Rosolia (Lactarius subdulcis)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (Latteo)
- Tipo: Lactarius subdulcis (rosolia)
rosolia (lat. Lactarius subdulcis) è un fungo del genere Milkweed (lat. Lactarius) della famiglia delle Russulaceae.
rosolia è un fungo molto bello e interessante, è rosso-rossastro, di piccole dimensioni. C'è un cappello con un diametro fino a 8 centimetri. Ha i bordi leggermente nascosti o una superficie completamente piatta. Questi funghi secernono molto succo lattiginoso all'interno del cappello. Prima bianco, poi diventa traslucido. Si distingue abbastanza attivamente. rosolia situato su una gamba di media lunghezza e spessore. È di colore un po' più chiaro.
Questo fungo può essere facilmente trovato in diverse foreste se presti attenzione ai depositi di muschio. È meglio raccoglierli da metà estate a metà autunno.
Il fungo è considerato commestibile, ma per mangiarlo deve essere bollito o salato in modo che non danneggi la salute. In nessun caso va consumato crudo.
Specie simili
Amaro (Lactarius rufus). La rosolia si differenzia da essa per un colore più scuro, bordeaux e un succo lattiginoso non caustico.
L'euforbia (Lactarius volemus) si distingue facilmente per le sue grandi dimensioni, la consistenza carnosa e il succo lattiginoso che scorre abbondantemente.