Tagliatelle di riso con pesce allo zenzero

Preparazione:

Sciacquare i funghi con acqua tiepida e lasciarli in ammollo per 30 minuti. Riso

Versare le tagliatelle con acqua calda e lasciare per 30 minuti. tagliare il filetto di pesce

a porzioni, tritare lo zenzero, l'aglio e i peperoni, mescolare con

vino di riso, salsa di soia e mettere il pesce in questa miscela, mettere dentro

luogo freddo. Scaldare l'olio in una padella larga e profonda, friggere

funghi e cipolle verdi spremuti e affettati sottilmente 2-3 minuti.

Aggiungere il pesce tolto dalla marinata e far rosolare per altri 2 minuti, poi

mescolare delicatamente con le tagliatelle, versare la marinata, scaldare per 1 minuto e subito

servire

Buon appetito!