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Ragnatela rosso oliva (Cortinarius rufoolivaceus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genere: Cortinarius (ragnatela)
- Tipo: Cortinarius rufoolivaceus (ragnatela rosso oliva)
- odore di ragnatela;
- Ragnatela profumata;
- Cortinarius rosso-oliva;
- Myxacium rufoolivaceum;
- Phlegmatium rufoolivacea.
La ragnatela rosso-oliva (Cortinarius rufoolivaceus) è una specie di fungo appartenente alla famiglia delle ragnatele, genere Spider Web.
Descrizione esterna
L'aspetto della ragnatela rosso-oliva è piuttosto bello e attraente. Il cappello con un diametro da 6 a 12 cm inizialmente, nei funghi giovani, ha una forma sferica e una superficie mucosa. Poco dopo, si apre, prostrandosi e acquisendo un ricco colore viola lungo il bordo. La parte centrale del cappello nei funghi maturi diventa viola-lilla o leggermente rossastra. L'imenoforo è rappresentato da un tipo lamellare. I suoi componenti costitutivi sono placche che inizialmente hanno un colore giallo oliva e, man mano che il fungo matura, diventano oliva-ruggine. Contengono spore caratterizzate da una forma a mandorla, una tinta giallo chiaro e una superficie verrucosa. Le loro dimensioni sono 12-14 * 7-8 micron.
La parte superiore della gamba del fungo ha un colore viola pronunciato, girando verso il basso diventa rosso porpora. Lo spessore della gamba della ragnatela rosso-oliva è di 1.5-3 cm e la lunghezza va da 5 a 7 cm. Alla base, la gamba del fungo si espande, acquisendo una formazione tuberosa.
La polpa dei funghi ha un sapore molto amaro, caratterizzato da una sfumatura leggermente violacea o verde oliva.
Stagione e habitat
Despite its widespread rarity, the red-olive cobweb is still widespread in non-moral European areas. Prefers to live in mixed and deciduous forests. Able to form mycorrhiza with deciduous trees, found in nature only in large groups. It mainly grows under hornbeams, beeches and oaks. On the territory of the Federation, the red-olive cobweb can be seen in the Belgorod region, Tatarstan, the Krasnodar Territory, and the Penza region. The fruiting period falls on the second half of summer and the first half of autumn. The red-olive cobweb feels good on calcareous soils, in regions with a moderately warm climate.
Commestibilità
La ragnatela di oliva rossa (Cortinarius rufoolivaceus) appartiene ai funghi commestibili, ma le sue proprietà nutritive sono state poco studiate.
La specie di funghi descritta è molto rara in natura, quindi in alcuni paesi europei è stata persino elencata nel Libro rosso come specie in via di estinzione.
Tipi simili e differenze da loro
Le ragnatele rosso-oliva sono molto simili nell'aspetto alla ragnatela commestibile giallo ottone, che porta il nome latino Cortinarius orichalceus. È vero, in quest'ultimo, il cappello ha un colore rosso mattone, la carne al gambo è verdastra e le piastre sono caratterizzate da un colore giallo zolfo.