Camelina rossa (Lactarius sanguifluus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (Latteo)
- Tipo: Lactarius sanguifluus (zenzero rosso)
Camelina rossa (Lactarius sanguifluus). Il fungo appartiene al genere Milky, famiglia – Russula.
Il fungo ha un cappello piatto-convesso con un diametro da tre a dieci centimetri. Da piatto, diventa poi largo e a forma di imbuto. Il suo bordo è avvolto in modo lasco. La caratteristica del cappello è umida, appiccicosa, liscia al tatto. Ha un colore arancio-rossastro, raramente rosso sangue con alcune zone di colore verdastro. Anche il succo del fungo è rosso, a volte arancione. La polvere di spore è giallastra.
La camelina rossa ha una polpa densa, fragile, biancastra, diluita con macchie rossastre. Quando viene rotto, viene rilasciato un succo lattiginoso rossastro. Ha placche frequenti, a volte si biforcano, scendono profondamente lungo la gamba.
Il gambo del fungo stesso è basso, lungo fino a 6 centimetri. Possono assottigliarsi alla base. Ricoperto da un rivestimento in polvere.
Il rosso zenzero ha molte variazioni nel colore del cappello. Ma il più delle volte cambia da arancione a rossastro. Il gambo è per lo più pieno, ma poi, man mano che il fungo matura, diventa cavo. Può anche cambiare colore, dall'arancio rosato al viola-lilla. I piatti cambiano tonalità: dall'ocra al rosato e, infine, al colore del vino rosso.
La specie Red Ginger è generalmente molto diffusa nelle nostre foreste. Ma è più comune nelle zone montuose, nelle foreste di conifere. La stagione di fruttificazione è estate-autunno.
Questo tipo di fungo ha specie simili. I più comuni sono la vera camelina, la camelina di abete. Tutti questi tipi di funghi sono estremamente simili. Hanno anche caratteristiche morfologiche simili, tanto da poter essere spesso confuse. Tuttavia, gli scienziati li distinguono - per regioni di crescita. Nella misura minima, sono simili per dimensioni, il colore del succo una volta rotto, così come il colore del corpo fruttifero.
Il fungo ha elevate qualità nutritive, molto gustoso. Inoltre, la scienza ne conosce l'uso economico. Un antibiotico per il trattamento della tubercolosi è composto dalla camelina rossa e da una specie simile: la vera camelina.
In medicina
L'antibiotico lactarioviolin è isolato dal Red Ginger, che inibisce lo sviluppo di molti batteri, compreso l'agente eziologico della tubercolosi.