Ingredienti Porridge di semolino con carote
| carota | 500.0 (grammo) |
| burro | 2.0 (cucchiaio da tavola) |
| latte di mucca | 5.0 (grano di vetro) |
| semolino | 3.0 (cucchiaio da tavola) |
| sale da tavola | 0.5 (cucchiaino) |
| di zucchero | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
Metodo di preparazione
Grattugiare le carote pelate, far bollire con il burro, aggiungere il latte, portare a bollore, aggiungere il semolino, il sale, lo zucchero e cuocere mescolando.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Proteine | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| grassi | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| carboidrati | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| acidi organici | 13.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Water | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| Cenere | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinolo | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Calcio, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Silicio, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesio, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Sodio, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Zolfo, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fosforo, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Cloro, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Iodio, io | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalto, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Litio, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| manganese, mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Rame, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibdeno, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Nichel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Piombo, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Stronzio, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Titano, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Zinco, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 3.4 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 4.4 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 97,3 kcal.
Porridge di semolino con carote ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 188,9%, cloro - 12,6%, cobalto - 22%, molibdeno - 11,6%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Cloro necessario per la formazione e la secrezione di acido cloridrico nel corpo.
- Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo degli acidi folici.
- Molibdeno è un cofattore di molti enzimi che forniscono il metabolismo di amminoacidi contenenti zolfo, purine e pirimidine.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Porridge di semolino con carote PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tag: Come si cucina, contenuto calorico 97,3 kcal, composizione chimica, valore nutritivo, quali vitamine, sali minerali, metodo di cottura Porridge di semolino con carote, ricetta, calorie, nutrienti