Ingredienti Salsa di maionese con cetriolini
| maionese | 730.0 (grammo) |
| cetriolo sottaceto | 250.0 (grammo) |
| Salsa del sud | 40.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
I cetrioli sottaceto (cetriolini) vengono tritati finemente, combinati con maionese, viene aggiunta la salsa meridionale e mescolata. Servire la salsa per piatti di carne e pesce caldi e freddi
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 471.3 kCal | 1684 kCal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Proteine | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| grassi | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| carboidrati | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| acidi organici | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Water | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| Cenere | 2.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Retinolo | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamina B4, colina | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niacina | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Calcio, Ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magnesio, mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Sodio, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Fosforo, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Iodio, io | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 0.1 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 471,3 kcal.
Salsa alla maionese con cetriolini ricco di vitamine e minerali come: vitamina E - 154%
- Vitamina E possiede proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi, del muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con una carenza di vitamina E, si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
CALORIE E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Salsa maionese ai cetriolini PER 100 g
- 627 kCal
- 16 kCal
- 418 kCal
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