Ingredienti Uva passa candita schiacciata
| uva passa | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 1500.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Pulire le bacche mature preparate su un setaccio, mescolare con lo zucchero, mettere in barattoli, coprire con carta da forno e conservare in un luogo fresco.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 257.1 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| carboidrati | 68.6 g | 219 g | 31.3% | 12.2% | 319 g |
| Water | 0.09 g | 2273 g | 2525556 g | ||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 13% | 300 g |
| Retinolo | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascorbico | 487 mg | 90 mg | 541.1% | 210.5% | 18 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Calcio, Ca | 1.3 mg | 1000 mg | 0.1% | 76923 g | |
| Sodio, Na | 0.7 mg | 1300 mg | 0.1% | 185714 g | |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Il valore energetico è di 257,1 kcal.
Uvetta candita schiacciata ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 33,3%, vitamina C - 541,1%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Uvetta candita schiacciata PER 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
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