Ricetta Marmellata Di Biancospino. Calorie, composizione chimica e valore nutritivo.

Ingredienti Marmellata di Biancospino

biancospino 1000.0 (grammo)
di zucchero 500.0 (grammo)
acqua 1.0 (grano di vetro)
Metodo di preparazione

Passare al setaccio i frutti di biancospino lessati, aggiungere lo zucchero e un po' d'acqua, cuocere fino alla densità desiderata. Confezionare in barattoli sterili e conservare in luogo fresco.

È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.

Valore nutritivo e composizione chimica.

La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
NutrientQuantitàNorma**% della norma in 100 g% della norma in 100 kcal100% normale
Valore calorico167.8 kCal1684 kCal10%6%1004 g
carboidrati44.7 g219 g20.4%12.2%490 g
Water14.8 g2273 g0.7%0.4%15358 g
Vitamine
Vitamina A, RE5900 μg900 μg655.6%390.7%15 g
Retinolo5.9 mg~
Vitamina C, ascorbico16.7 mg90 mg18.6%11.1%539 g
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE0.8 mg15 mg5.3%3.2%1875 g
macronutrienti
Potassio, K1.2 mg2500 mg208333 g
Calcio, Ca0.8 mg1000 mg0.1%0.1%125000 g
Sodio, Na0.4 mg1300 mg325000 g
Traccia elementi
Ferro, Fe0.1 mg18 mg0.6%0.4%18000 g

Il valore energetico è di 167,8 kcal.

Marmellata di biancospino ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 655,6%, vitamina C - 18,6%
  • Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
  • Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
 
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Marmellata di biancospino PER 100 g
  • 53 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
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