Ingredienti Tè alla frutta con albicocche
| albicocca | 1000.0 (grammo) |
| carote secche | 500.0 (grammo) |
| ribes nero | 500.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Friggere le albicocche secche, aggiungere le carote essiccate e tostate, le bacche di ribes essiccate. Mescolare gli ingredienti e utilizzare per la preparazione.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| Proteine | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| grassi | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| carboidrati | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| acidi organici | 1.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| Water | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Cenere | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Retinolo | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Vitamina C, ascorbico | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Vitamina PP, NE | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niacina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Calcio, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Magnesio, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| Sodio, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Zolfo, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fosforo, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Cloro, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Iodio, io | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalto, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| manganese, mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Rame, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Fluoro, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Zinco, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 1.6 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 27.3 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 169,8 kcal.
Tè alla frutta con albicocche ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 1155,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 61,9%, potassio - 48,2%, calcio - 11,6%, magnesio - 18,9, 18,5, 15%, fosforo - XNUMX%, ferro - XNUMX%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, migliora la sensibilità al colore dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da una violazione delle condizioni della pelle, delle mucose, della luce alterata e della visione crepuscolare.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
- potassio è il principale ione intracellulare che partecipa alla regolazione dell'equilibrio idrico, acido ed elettrolitico, partecipa ai processi degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
- Calcio è il componente principale delle nostre ossa, funge da regolatore del sistema nervoso, partecipa alla contrazione muscolare. La carenza di calcio porta alla demineralizzazione della colonna vertebrale, delle ossa pelviche e degli arti inferiori, aumenta il rischio di osteoporosi.
- Magnesio partecipa al metabolismo energetico, sintesi di proteine, acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante sulle membrane, è necessario per mantenere l'omeostasi di calcio, potassio e sodio. La mancanza di magnesio porta a ipomagnesiemia, aumento del rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache.
- Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
- Ferro è una parte di proteine con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Tè alla frutta con albicocche PER 100 g
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
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