Ingredienti Marmellata di Riso
| uva passa | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 2000.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Coprire i frutti di bosco con lo zucchero e conservare in luogo fresco per 2 – 4 giorni (fino a quando il succo non viene rilasciato), quindi cuocere fino a quando saranno teneri a fuoco basso in una volta.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 295.9 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| carboidrati | 78.9 g | 219 g | 36% | 12.2% | 278 g |
| Water | 0.1 g | 2273 g | 2273000 g | ||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.5% | 450 g |
| Retinolo | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascorbico | 129.2 mg | 90 mg | 143.6% | 48.5% | 70 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 2.3 mg | 2500 mg | 0.1% | 108696 g | |
| Calcio, Ca | 1.5 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Sodio, Na | 0.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 162500 g | |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Il valore energetico è di 295,9 kcal.
Marmellata di riso ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 143,6%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
CALORIO E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Confettura di riso PER 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
Tag: Come cucinare, contenuto calorico 295,9 kcal, composizione chimica, valore nutritivo, quali vitamine, sali minerali, metodo di cottura Marmellata di riso, ricetta, calorie, nutrienti