Ingredienti Porridge d'orzo con patate
| graniglie d'orzo | 150.0 (grammo) |
| acqua | 5.0 (grano di vetro) |
| patate | 5.0 (pezzo) |
| latte di mucca | 500.0 (grammo) |
| sale da tavola | 0.5 (cucchiaino) |
Metodo di preparazione
Sciacquare le semole, metterle in acqua bollente e cuocere. Pelare le patate, tagliarle a pezzetti e unirle ai cereali a fine cottura. Assicurati che il porridge non bruci. Aggiungere il latte in parte, il sale.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| grassi | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| carboidrati | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| acidi organici | 10.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Water | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Cenere | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinolo | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamina PP, NE | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Calcio, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnesio, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Sodio, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Zolfo, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosforo, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Cloro, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Iodio, io | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalto, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litio, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| manganese, mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Rame, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nichel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Piombo, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Stronzio, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Zinco, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 6.9 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1.5 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 48,6 kcal.
Porridge d'orzo con patate ricco di vitamine e minerali come: cobalto - 11%
- Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo degli acidi folici.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Porridge d'orzo con patate PER 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
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