Ingredienti Crema di Mele
| mele | 250.0 (grammo) |
| crema | 0.5 (grano di vetro) |
| radice di rafano | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
| sale da tavola | 0.3 (cucchiaino) |
| di zucchero | 1.0 (cucchiaino) |
Metodo di preparazione
Grattugiare le mele, montare la panna, grattugiare il rafano, mescolare tutti gli ingredienti.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Proteine | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.6% | 6333 g |
| grassi | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 11.2% | 918 g |
| carboidrati | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4.7% | 2168 g |
| acidi organici | 34.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.8% | 870 g |
| Water | 58.2 g | 2273 g | 2.6% | 2.7% | 3905 g |
| Cenere | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Retinolo | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 13.8 mg | 500 mg | 2.8% | 2.9% | 3623 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 10% | 1034 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 g |
| Vitamina PP, NE | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 2.1% | 5010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 232.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.6% | 1075 g |
| Calcio, Ca | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2315 g |
| Magnesio, mg | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 2.5% | 4211 g |
| Sodio, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.7% | 3824 g |
| Zolfo, S | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20833 g |
| Fosforo, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 3.8% | 2694 g |
| Cloro, Cl | 541.2 mg | 2300 mg | 23.5% | 24.2% | 425 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 70.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.2 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Iodio, io | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 g |
| Cobalto, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 g |
| manganese, mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.8% | 6061 g |
| Rame, Cu | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 g |
| Nichel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Fluoro, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Cromo, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 g |
| Zinco, Zn | 0.1762 mg | 12 mg | 1.5% | 1.5% | 6810 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.7 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 6 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 97,1 kcal.
Salsa alla crema di mele ricco di vitamine e minerali come: cloro - 23,5%
- Cloro necessario per la formazione e la secrezione di acido cloridrico nel corpo.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Salsa di mele e panna PER 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
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