Le persone che vogliono iniziare a praticare una dieta di cibi crudi spesso affrontano la domanda: come formare correttamente la loro dieta? Cosa e quanto devi mangiare per avere tutte le sostanze necessarie? La risposta più corretta a queste domande sarebbe quella di ascoltare il tuo corpo: lui stesso ti dirà cosa e in quali quantità ha bisogno.
Ma, sfortunatamente, nelle condizioni delle megalopoli, le persone sono così separate dal loro habitat naturale che è estremamente difficile distinguere i bisogni del corpo dagli attaccamenti e dalle dipendenze. Pertanto, questo articolo ha raccolto alcuni suggerimenti di base per la composizione di una dieta cruda. Un'opzione eccellente sarebbe trovare nelle immediate vicinanze un crudista con una lunga storia, ottima salute e imparare da lui come mangia.
Ma non tutti hanno questa opportunità, quindi il famoso mangiatore di cibi crudi siberiani Denis Terentiev ha scritto un intero, in cui ha mostrato come formare la tua dieta di cibi crudi, tenendo conto di tutte le esigenze del corpo. Naturalmente, i principi di base sono:
Prima di tutto, il cibo dovrebbe essere il più naturale possibile. Non è necessario mescolare un gran numero di ingredienti in un piatto: interferisce con l'assorbimento del cibo e contribuisce alla comparsa di "zhora". Certo, è difficile passare subito dal cibo tradizionale moderno al mono-consumo crudo, ma seguire i principi base della nutrizione ti aiuterà a trovare più velocemente un linguaggio comune con il tuo corpo. Si consiglia di ridurre al minimo o eliminare del tutto le spezie, in particolare il sale. Potenti esaltatori di sapidità soddisfano le nostre voglie di cibo aumentando la nostra fame e rendendo difficile il gusto del cibo. I frutti sono scarsamente combinati con noci e semi. Anche i germogli e i cereali non sono raccomandati per interferire con i semi, ma le erbe fresche li completeranno bene.
Menu di cibi crudi per la settimana dovrebbe includere: In estate, è meglio dare il vantaggio a frutta e verdura fresca, in primavera - erbe aromatiche, in inverno per aumentare il numero di cereali e legumi. La prima colazione (1.5-2 ore dopo il risveglio) è il metallo più leggero. È meglio iniziare la giornata con un po' di frutta. Ad esempio, il lunedì mangia due mele, il martedì due pere, ecc. In alcuni giorni puoi concederti un frullato di frutta. La seconda colazione è un pasto più pesante. È tempo di cereali germogliati, legumi e cereali ammollati. In giorni diversi, alterna i germogli alle verdure, puoi permetterti un'insalata o una zuppa "cruda".
Spuntino pomeridiano – di nuovo un piccolo spuntino. Una manciata di frutti di bosco di stagione (nella frutta secca invernale), un mazzo di verdure o un cocktail verde soddisferanno bene la fame e daranno forza fino al pasto successivo. Il pranzo dovrebbe essere più leggero del pranzo. Nel pomeriggio, non caricare il corpo di frutta, questo pasto dovrebbe essere abbastanza leggero e ascetico. Alternare le verdure di stagione con una manciata di noci o una piccola porzione di germogli, ideale. È meglio saltare del tutto la cena, soprattutto se mancano meno di 3 ore prima di coricarsi. Se l'ora del sonno è ancora lontana e hai già voglia di mangiare, mangia delle verdure o bevi un bicchiere di succo di verdura appena spremuto.
Una volta ogni poche settimane, è bene organizzare un giorno di digiuno per il corpo: lasciare un solo tipo di frutta nella dieta o limitarsi a bere acqua. Se trovi difficile passare immediatamente a una dieta di cibi crudi, per poter prendere in considerazione tutti i punti e superare le difficoltà che sorgono, il noto crudista Oleg Smyk preparato in cui ha rivelato i problemi di una transizione competente a una dieta di cibi crudi.