Contenuti
La succosa prugna vellutata con una delicata acidità è un frutto bello sotto tutti gli aspetti. Produce le marmellate, le confetture e le composte più deliziose. E nella sua forma fresca, è un miracolo quanto sia buono. E che pasta strepitosa esce con una prugna! Se non c'è un desiderio particolare di fare il test da soli, il "gourmet siberiano" verrà sempre in soccorso. Insieme a questo impasto già pronto, è facile cuocere le divine plum pie e tante altre prelibatezze. Per altri prodotti di marca di Yulia Healthy Food Near Me, vedere il collegamento.
Più veloce, più facile, più gustoso
Hai mai desiderato una deliziosa torta fatta in casa qui e ora, senza lunghe preparazioni? Grazie all'impasto lievitato “We Eat at Home” con burro di Altai questo desiderio si realizza facilmente. Il vantaggio principale è che non è necessario attendere fino a quando l'impasto non si alza e per molto tempo impastare l'impasto con le mani. È garantito che lieviti in forno e la cottura risulterà ariosa e tenera. Nel nostro caso, stiamo parlando di una torta aperta con le prugne.
Stendere la pasta in uno strato di 5-6 mm di spessore. Lo mettiamo in una teglia rotonda, unta di burro, facciamo i lati lisci. All'interno, lubrificiamo l'impasto con panna acida e cospargiamo di zucchero.
Dividiamo a metà 300 g di prugne fresche, togliamo le lische e distribuiamo uniformemente le fette nella base. Sbattere 200 g di panna acida densa, 2 uova, 2 cucchiai di farina, zucchero normale a piacere e un po' di vaniglia. La massa risultante viene riempita con prugne in forma e messa in forno a 180 °C per 30-35 minuti. Ecco fatto, la pigra torta di prugne è pronta!
Sbuffi traforati
Dopo le torte fatte in casa a base di prugne snocciolate, puoi soddisfare i tuoi dolci preferiti con deliziosi bignè. Anche qui la pasta sfoglia “We Eat at Home” ci viene in soccorso. Il suo punto forte è l'aggiunta del burro di Altai. Questo impasto è ideale per torte e focacce. Grazie ad esso, i tuoi pasticcini avranno un profumo incredibile e una croccantezza appetitosa.
Lo strato di pasta viene leggermente steso e ritagliato un rettangolo. Quindi lo dividiamo in 6 settori identici. Tagliare 4-5 prugne a cubetti e distribuirle uniformemente su metà di ogni settore. Cospargere le prugne con mandorle tritate, zucchero e cannella. Pieghiamo i rettangoli a metà, pizzichiamo con cura i bordi, diamo ai bignè una forma leggermente allungata e facciamo diverse incisioni parallele sulla parte superiore con un coltello. Lubrificare con tuorlo d'uovo sbattuto, stendere su una teglia e mandare in forno a 180 °C per mezz'ora. Tali sbuffi sono volentieri portati dai bambini a scuola come spuntino.
Prugna Magica
Gli amanti dei pasticcini squisiti con un tocco in più apprezzeranno una deliziosa torta di prugne di Yulia Healthy Food Near Me. Avremo bisogno di una pasta sfoglia “We Eat at Home” con burro di Altai. Delicate note cremose si armonizzeranno perfettamente con una leggera acidità di prugna. Una crosta croccante e rubiconda renderà la torta appetitosa e invitante.
Stendiamo un piatto di pasta e lo mettiamo in una teglia per fare dei bei lati. Tagliare 400 g di prugne grandi a fette trasversali, distribuirle sull'impasto, cospargere con 2-3 cucchiai. l. zucchero di canna, scorza d'arancia e aggiungere l'estratto di vaniglia.
Dal secondo strato, tagliamo circa un quarto, ne stendiamo la maggior parte, lo mettiamo sopra gli scarichi e pizzichiamo saldamente i bordi. Il quarto rimanente dell'impasto può essere utilizzato per la decorazione. Lubrificare la torta con una miscela di 2 cucchiai. l. latte e tuorlo, infornare a 190°C per 40 minuti. La torta firmata Yulia Healthy Food Near Me può essere cotta al posto di una charlotte con prugne, integrata con panna montata o una pallina di gelato.
Tenerezza in ogni ricciolo
Gli involtini con tenere prugne sono un'idea semplice, ma molto originale. La cosa principale è che c'è una pasta sfoglia "We Eat at Home"a portata di mano. Si prepara secondo una ricetta tradizionale con l'aggiunta di olio di Altai. Ciò conferisce alla pasta finita una particolare tenerezza e raffinate note cremose.
Togliamo le ossa da 200 g di prugne, tagliamo la polpa a fette. Stendiamo il piatto dell'impasto finito in uno strato rettangolare con uno spessore di 5-6 mm. Distribuire uniformemente i pezzi di prugna su di esso, cospargere di zucchero. Arrotoliamo l'impasto con il ripieno in un rotolo e lo tagliamo in piccole porzioni. Ogni rotolo viene unto con tuorlo d'uovo sbattuto e cotto per 15-20 minuti in forno a 180 °C. Potete servirlo con zucchero a velo o panna montata. Anche raffreddati gli involtini risulteranno altrettanto teneri e croccanti.
Croissant con sorpresa
I croissant sono belli perché puoi farcire qualsiasi cosa. E le prugne sono perfette per questo ruolo. La pasta sfoglia “We Eat at Home” per croissant fatti in casa ci aiuterà a preparare i famosi pasticcini francesi con un originale ripieno di frutta. È già diviso in strati, che bastano tagliare in diagonale, e potete stendere il ripieno. Un pacchetto è progettato per 8 croissant lussureggianti. Questo trattamento è appena sufficiente per un grande tea party in famiglia.
Quindi, tagliamo ciascuno dei quattro strati in due triangoli identici e cospargiamo leggermente di farina su entrambi i lati. Invece di frutta fresca, è meglio prendere una densa marmellata di prugne. Distribuiamo 1 cucchiaio di marmellata su una parte larga dei triangoli, sciogliamo un pezzo di cioccolato bianco, li arrotoliamo in rotoli e pieghiamo le estremità a forma di mezzaluna. Lubrificare i croissant con un composto di 2 cucchiai di latte e tuorlo, adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 25 minuti in forno a 180 °C. Prima di servire spolverizzate i croissant ancora caldi con zucchero a velo.
Questa non è la fine delle fantasie di prugne originali. Lasciati ispirare dalla nostra selezione di ricette e creane una tua. L'impasto pronto "gourmet siberiano" ti aiuterà a realizzare qualsiasi idea. Questa è una soluzione universale per la cottura per tutti i gusti. Risparmierai molto tempo e fatica in modo che tu possa cucinare con piacere e deliziare i tuoi parenti con creazioni culinarie insolite.