Contenuti
- Breve descrizione di
- Alimenti ricchi di potassio
- Proprietà utili del potassio e il suo effetto sul corpo
- I benefici per la salute del potassio:
- Metabolismo del potassio
- Interazione con altri oligoelementi:
- Combinazioni di cibi sani con il potassio
- Regole di cottura per alimenti con potassio
- Utilizzare nella medicina ufficiale
- Potassio durante la gravidanza
- Applicazione nella medicina popolare
- Potassio nelle ultime ricerche scientifiche
- Per perdere peso
- Utilizzare in cosmetologia
- Curiosità
- CONTROINDICAZIONI E PRECAUZIONI
- Leggi anche su altri minerali:
Brief descrizione di
Il potassio (K) è un minerale ed elettrolito dietetico essenziale. È essenziale per il funzionamento di tutte le cellule viventi e, quindi, è presente in tutti i tessuti vegetali e animali. Il normale funzionamento del corpo dipende dalla corretta regolazione della concentrazione di potassio sia all'interno che all'esterno delle cellule. Questo oligoelemento svolge un ruolo importante nella regolazione dei segnali elettrici nel corpo (mantenimento della polarità cellulare, segnalazione dei neuroni, trasmissione degli impulsi cardiaci e contrazione muscolare), nel trasporto di nutrienti e metaboliti e nell'attivazione degli enzimi.,.
Storia della scoperta
Come minerale, il potassio fu scoperto per la prima volta nel 1807 dal famoso chimico britannico Humphrey Davy quando creò un nuovo tipo di batteria. Fu solo nel 1957 che fu compiuto un passo importante nella comprensione del ruolo del potassio nelle cellule di origine animale. Il chimico danese Jens Skow, che ha ricevuto il Premio Nobel per la chimica nel 1997, ha fatto una scoperta nello scambio di ioni di potassio, sodio e magnesio nelle cellule di granchio, che ha dato impulso per ulteriori ricerche del minerale in altri organismi viventi,.
Alimenti ricchi di potassio
Sia i prodotti vegetali che quelli animali sono ottime fonti di potassio. Gli alimenti vegetali ricchi di potassio includono avocado, spinaci crudi, banane, avena e farina di segale. I prodotti animali sono relativamente ricchi di potassio: ippoglosso, tonno, sgombro e salmone. Leggermente meno minerali sono presenti nelle carni come maiale, manzo e pollo. Farina bianca, uova, formaggio e riso contengono quantità molto piccole di potassio. Latte e succo d'arancia sono buone fonti di potassio, poiché spesso ne consumiamo in grandi quantità.,.
Si indica la presenza approssimativa di mg in 100 g di prodotto:
Bisogno quotidiano
Poiché non esistono dati sufficienti per determinare il fabbisogno medio stimato e quindi per calcolare l'apporto dietetico raccomandato per il potassio, è stato invece sviluppato un tasso di assunzione adeguato. Il NAP per il potassio si basa su una dieta che dovrebbe mantenere i livelli di pressione sanguigna più bassi, ridurre gli effetti negativi dell'assunzione di cloruro di sodio sulla pressione sanguigna, ridurre il rischio di calcoli renali ricorrenti e possibilmente ridurre la perdita ossea. Nelle persone sane, il potassio in eccesso al di sopra del NAP viene escreto nelle urine.
Tasso di assunzione adeguato di potassio (a seconda dell'età e del sesso):
Il fabbisogno giornaliero aumenta:
- per gli afroamericani: Poiché gli afroamericani hanno una minore assunzione di potassio nella dieta e hanno maggiori probabilità di soffrire di ipertensione e sensibilità al sale, questa sottopopolazione ha particolarmente bisogno di una maggiore assunzione di potassio;
- in pazienti con diabete di tipo 1 o quelli che assumono farmaci antinfiammatori non steroidei;
- quando si pratica sport: il potassio viene escreto intensamente dal corpo con il sudore;
- quando si assumono diuretici;
- con una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico: spesso con una tale dieta non si consumano frutti, che contengono alcali necessari per il metabolismo del potassio.
Il fabbisogno giornaliero diminuisce:
- in pazienti con insufficienza renale cronica, malattia renale allo stadio terminale, insufficienza cardiaca;
- nelle donne in gravidanza con preeclampsia, a causa del rischio di sviluppare iperkaliemia con eccessivo apporto di potassio nel corpo,.
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Proprietà utili del potassio e il suo effetto sul corpo
I benefici per la salute del potassio:
Supporta la salute del cervello
Il potassio è molto importante per la salute del sistema nervoso, che è costituito da cervello, midollo spinale e nervi. Il potassio svolge anche un ruolo nell'equilibrio osmotico tra cellule e fluido intercellulare. Ciò significa che con una mancanza di potassio, lo scambio di liquidi nel corpo viene interrotto. Un disturbo del sistema nervoso, combinato con un aumento della pressione sanguigna e del liquido cerebrale dovuto al basso contenuto di potassio, può portare a forti mal di testa.
Una corretta alimentazione per l'ictus
Ridurre il rischio di ictus
A causa del ruolo del potassio nella regolazione del sistema nervoso, della funzione cardiaca e persino dell'equilibrio idrico, una dieta ricca di potassio aiuta a ridurre il rischio di ictus. Inoltre, questo beneficio ha dimostrato di essere più forte quando il potassio proviene da fonti alimentari naturali piuttosto che da integratori.
Migliorare la salute del cuore
Il potassio è necessario per un lavoro muscolare ben coordinato. I cicli di contrazione e rilassamento dei muscoli, compreso il cuore, dipendono dal metabolismo del potassio. La carenza di minerali può svolgere un ruolo nello sviluppo di aritmie o battito cardiaco irregolare.
Pressione sanguigna bassa
Esiste un meccanismo nel corpo umano noto come metabolismo sodio-potassio. È essenziale per il metabolismo cellulare, l'equilibrio dei liquidi e il corretto funzionamento del cuore. La dieta moderna è molto spesso praticamente priva di potassio e contiene un'elevata quantità di sodio. Questo squilibrio porta alla pressione alta.
Supporto per la salute delle ossa
Gli studi hanno dimostrato che il potassio, presente in abbondanza nella frutta e nella verdura, svolge un ruolo importante nel miglioramento della salute delle ossa. È stato scoperto che il potassio riduce il riassorbimento osseo, il processo mediante il quale l'osso si rompe. Di conseguenza, una quantità adeguata di potassio porta ad un aumento della resistenza ossea.
Prevenire i crampi muscolari
Come notato, il potassio è essenziale per la funzione muscolare e la regolazione dei fluidi nel corpo. Senza abbastanza potassio, i muscoli possono spasmi. Inoltre, consumare regolarmente cibi ricchi di potassio può aiutare con i crampi mestruali.
Mangiare frutta, verdura e legumi ricchi di potassio non solo aiuta a prevenire i crampi muscolari, ma riduce anche la debolezza muscolare e l'affaticamento. Ciò fornisce più energia per affrontare la giornata e sfruttare al massimo il tuo tempo. Per gli atleti con un programma atletico più rigido, assumere più potassio possibile dal cibo aiuterà le prestazioni generali. Ciò significa che gli alimenti ricchi di potassio dovrebbero essere presenti in ogni pasto e spuntino, così come nei frullati concentrati e riparatori.
Una corretta alimentazione contro la cellulite
Aiuta nella lotta alla cellulite
Spesso associamo la presenza di cellulite ad un elevato apporto di grassi e una scarsa attività fisica. Tuttavia, uno dei fattori principali, oltre alla genetica, è anche l'accumulo di liquidi nel corpo. Ciò si verifica con una maggiore assunzione di sale e un insufficiente apporto di potassio. Prova ad aggiungere regolarmente più alimenti ricchi di potassio alla tua dieta e vedrai come la cellulite diminuisce e la tua salute generale migliora.
Mantenere un peso sano
Uno dei vantaggi più importanti di un'adeguata assunzione di potassio, tra gli altri, è il suo effetto su livelli di peso corporeo sani. Questo effetto è visto perché il potassio aiuta a guarire i muscoli deboli e stanchi, migliora la salute del cuore, aiuta il sistema nervoso e mantiene l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Inoltre, gli alimenti ricchi di potassio sono generalmente nutrienti e ipocalorici: semplicemente non c'è spazio per il cibo "spazzatura" nello stomaco.
Metabolismo del potassio
Il potassio è il principale catione intracellulare del corpo. Sebbene il minerale si trovi sia nei fluidi intracellulari che extracellulari, è più concentrato all'interno delle cellule. Anche piccoli cambiamenti nella concentrazione di potassio extracellulare possono influenzare notevolmente il rapporto tra potassio extracellulare e potassio intracellulare. Questo, a sua volta, influenza la trasmissione nervosa, la contrazione muscolare e il tono vascolare.
Negli alimenti non trasformati, il potassio si trova principalmente in associazione a precursori come il citrato e, in misura minore, il fosfato. Quando il potassio viene aggiunto al cibo durante la lavorazione o alle vitamine, è sotto forma di cloruro di potassio.
Un corpo sano assorbe circa l'85% del suo potassio alimentare. Un'elevata concentrazione intracellulare di potassio è mantenuta dal metabolismo sodio-potassio-ATPasi. Poiché è stimolato dall'insulina, i cambiamenti nella concentrazione plasmatica di insulina possono influenzare la concentrazione extracellulare di potassio e quindi la concentrazione plasmatica di potassio.
Circa il 77-90% del potassio viene escreto nelle urine. Questo perché allo stato stazionario la correlazione tra l'assunzione di potassio nella dieta e il contenuto di potassio urinario è piuttosto alta. Il resto viene escreto principalmente attraverso l'intestino e molto meno viene escreto con il sudore.,.
Interazione con altri oligoelementi:
- Cloruro di sodio: il potassio q attenua l'effetto pressore del cloruro di sodio. Il potassio alimentare aumenta l'escrezione di cloruro di sodio nelle urine.
- Sodio: potassio e sodio sono strettamente correlati e se il rapporto tra i due elementi non è corretto, il rischio di calcoli renali e ipertensione può aumentare,.
- Calcio: il potassio migliora il riassorbimento del calcio e ha anche un effetto positivo sulla densità minerale ossea.
- Magnesio: il magnesio è necessario per un metabolismo ottimale del potassio nelle cellule e il corretto rapporto tra mania, calcio e potassio può ridurre il rischio di ictus,.
Combinazioni di cibi sani con il potassio
Yogurt + Banana: Una combinazione di alimenti ricchi di potassio con proteine aiuta nella crescita del tessuto muscolare e nel ripristino degli aminoacidi persi durante l'attività fisica. Questo piatto può essere consumato sia a colazione che come spuntino post allenamento.,.
Carote + Tahini: le carote sono considerate estremamente salutari: contengono carboidrati sani, fibre, vitamine A, B, K e potassio. Il tahini (pasta di sesamo) contiene anche molte vitamine, minerali e proteine. La fibra nella tahina aiuta a ridurre l'apporto calorico, nonché l'antinfiammatorio e la salute dell'intestino.
Olive + Pomodori: le olive agiscono come un'ottima fonte di fibre, che supportano il funzionamento del tratto gastrointestinale e stimolano l'intestino. I pomodori, a loro volta, contengono l'esclusivo licopene antiossidante, oltre a vitamina A, ferro e potassio.,.
Regole di cottura per alimenti con potassio
Durante la lavorazione degli alimenti di prodotti contenenti potassio, una grande quantità di esso viene persa. Ciò è dovuto all'elevata solubilità dei sali di potassio in acqua. Ad esempio, gli spinaci bolliti, dai quali è stato rimosso il liquido in eccesso utilizzando uno scolapasta, contengono il 17% in meno di potassio rispetto alla sua versione cruda. E la differenza nella quantità di potassio tra cavolo crudo e bollito è quasi del 50%,.
Utilizzare nella medicina ufficiale
Come dimostrano gli studi medici, un'elevata assunzione di potassio ha un effetto protettivo contro una serie di patologie che colpiscono il sistema cardiovascolare, i reni e lo scheletro.
Inoltre, vi sono prove crescenti che l'aumento della quantità di potassio nella dieta ha un effetto positivo sulla funzione muscolare, sulla salute generale e sulla frequenza delle cadute.,.
Osteoporosi
Dinamiche positive nella crescita della densità minerale ossea sono state osservate nelle donne in età pre, post e menopausa, così come negli uomini più anziani, che hanno consumato da 3000 a 3400 mg di potassio al giorno.
Gli alimenti ricchi di potassio (frutta e verdura) di solito contengono anche molti precursori di bicarbonato. Questi acidi tampone si trovano nel corpo per stabilizzare i livelli di acidità. Le diete occidentali oggi tendono ad essere più acide (pesce, carne e formaggi) e meno alcaline (frutta e verdura). Per stabilizzare il pH del corpo, i sali di calcio alcalini nelle ossa vengono rilasciati per neutralizzare gli acidi consumati. Mangiare più frutta e verdura con potassio riduce il contenuto di acido totale nella dieta e può aiutare a mantenere sani i livelli di calcio nelle ossa.
Colpo
I medici associano una diminuzione dell'incidenza degli ictus a una maggiore assunzione di potassio, come indicato da diversi studi epidemiologici su larga scala.
Nel complesso, le prove suggeriscono che aumentare leggermente l'assunzione di cibi ricchi di potassio può ridurre significativamente il rischio di ictus. Ciò è particolarmente vero per le persone con ipertensione e / o assunzione di potassio relativamente bassa.
Sostituti del sale
Molti sostituti del sale contengono cloruro di potassio come sostituto di parte o tutto il cloruro di sodio nel sale. Il contenuto di potassio in questi prodotti varia ampiamente: da 440 a 2800 mg di potassio per cucchiaino. Le persone con malattie renali o che usano determinati farmaci dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere sostituti del sale a causa del rischio di iperkaliemia causata da livelli elevati di potassio in questi alimenti.,.
Calcoli renali
Esiste un aumento del rischio di calcoli renali tra le persone con alti livelli di calcio nelle urine. Può anche essere associato a una mancanza di potassio. L'escrezione urinaria di calcio può essere ridotta aumentando l'assunzione di calcio o aggiungendo bicarbonato di potassio,.
Il potassio si trova spesso negli integratori alimentari come cloruro di potassio, ma vengono utilizzate anche molte altre forme, tra cui citrato di potassio, fosfato, aspartato, bicarbonato e gluconato. L'etichetta dell'integratore alimentare di solito indica la quantità di potassio elementare nel prodotto, non il peso del composto contenente potassio totale. Alcuni integratori alimentari contengono quantità in microgrammi di ioduro di potassio, ma questo ingrediente funge da forma di iodio minerale, non di potassio.
Non tutti gli integratori multivitaminici / minerali contengono potassio, ma quelli che di solito includono circa 80 mg di potassio. Sono disponibili anche integratori di solo potassio e la maggior parte contiene fino a 99 mg di minerale.
Molti produttori e distributori di integratori alimentari limitano la quantità di potassio nei loro prodotti a soli 99 mg (che è solo circa il 3% della RDA). Si ritiene che alcuni farmaci orali che contengono cloruro di potassio non siano sicuri perché sono associati a danni all'intestino tenue.
Potassio durante la gravidanza
Il potassio svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio di liquidi ed elettroliti nelle cellule del corpo. Inoltre, è responsabile dell'invio di impulsi nervosi, aiutando la contrazione muscolare. Il volume del sangue aumenta fino al 50% durante la gravidanza, quindi il corpo ha bisogno di più elettroliti (sodio, potassio e cloruro che interagiscono) per mantenere il corretto equilibrio chimico nei liquidi. Se una donna incinta ha crampi muscolari alle gambe, uno dei motivi potrebbe essere la mancanza di potassio. Durante la gravidanza, l'ipopotassiemia può essere osservata principalmente a causa del fatto che una donna perde molti liquidi durante la nausea mattutina nei primi mesi. L'iperkaliemia è anche molto pericolosa durante la gravidanza, poiché può portare a problemi cardiaci piuttosto gravi. Fortunatamente, è meno comune nella pratica ed è principalmente associato a insufficienza renale, uso di alcol o droghe, estrema disidratazione e diabete di tipo 1.,.
Applicazione nella medicina popolare
Nelle ricette popolari, il potassio svolge un ruolo importante nel trattamento delle malattie del cuore, del tratto gastrointestinale, dell'osteoporosi, del sistema nervoso e dei reni.
Un noto rimedio contro molte malattie è una soluzione di permanganato di potassio (il cosiddetto “permanganato di potassio”). Ad esempio, i guaritori popolari suggeriscono di prenderlo per la dissenteria - dentro e sotto forma di un clistere. Va notato che questa soluzione deve essere utilizzata con molta cura, in quanto una dose errata o una soluzione scarsamente miscelata possono causare gravi ustioni chimiche.,.
Le ricette popolari menzionano l'assunzione di cibi ricchi di potassio per problemi cardiaci e disturbi dell'acqua. Uno di questi prodotti, ad esempio, sono i cereali germogliati. Contengono sali di potassio, oltre a molti altri oligoelementi benefici,.
Per la salute dei reni, la medicina tradizionale, tra l'altro, consiglia di consumare uva ricca di glucosio e sali di potassio. È anche un buon rimedio per le malattie del cuore, dei bronchi, del fegato, della gotta, dell'esaurimento nervoso e dell'anemia.,.
Potassio nelle ultime ricerche scientifiche
- Le erbe, compreso il coriandolo, hanno una lunga storia di utilizzo come anticonvulsivanti nella medicina tradizionale. Fino ad ora, molti dei meccanismi di base del funzionamento delle erbe sono rimasti sconosciuti. In un recente studio, gli scienziati hanno scoperto una nuova azione molecolare che consente al coriandolo di ritardare efficacemente alcune crisi tipiche dell'epilessia e di altre malattie. "Abbiamo scoperto che il coriandolo, che viene utilizzato come farmaco anticonvulsivante non convenzionale, attiva una classe di canali del potassio nel cervello che riducono l'attività convulsiva", ha detto Jeff Abbott, Ph.D., professore di fisiologia e biofisica presso l'Università della California- Irvine School of Medicine. “Nello specifico, abbiamo scoperto che un componente del coriandolo, chiamato dodecanale, si lega a una porzione specifica dei canali del potassio per aprirli, riducendo l'eccitabilità delle cellule. Questa particolare scoperta è importante perché potrebbe portare a un uso più efficace del coriandolo come anticonvulsivante o una modifica del dodecanale per sviluppare farmaci anticonvulsivanti più sicuri ed efficaci. "Oltre alle sue proprietà anticonvulsivanti, il coriandolo ha anche un potenziale anti-cancro. effetti antinfiammatori, antimicotici, antibatterici, cardioprotettivi e antidolorifici ", hanno aggiunto gli scienziati. [sedici].
- Recentemente è stato pubblicato un nuovo studio sulle cause di morte per malattie cardiovascolari. Gli scienziati sono giunti alla conclusione che l'assunzione inadeguata di frutta e verdura porta a un numero incredibile di morti ogni anno: stiamo parlando di milioni di persone. È stato riscontrato che in circa 1 caso su 7, la morte per malattie del cuore e dei vasi sanguigni potrebbe essere prevenuta con l'introduzione tempestiva di una quantità sufficiente di frutta nella dieta e in 1 su 12 - mangiando verdure. Come sai, frutta e verdura fresca contengono un magazzino di sostanze utili: fibre, potassio, magnesio, antiossidanti, fenoli. Tutti questi oligoelementi aiutano a mantenere la normale pressione sanguigna e ad abbassare i livelli di colesterolo. Inoltre, mantengono l'equilibrio dei batteri nel tratto digestivo. Le persone che mangiano grandi quantità di frutta e verdura fresca hanno anche meno probabilità di essere obese o in sovrappeso, e il potassio svolge uno dei ruoli più importanti in questo. Gli scienziati hanno scoperto che per evitare il rischio di malattie cardiovascolari, la quantità ottimale di frutta che dovrebbe essere consumata al giorno è di 300 grammi, ovvero circa due piccole mele. Per quanto riguarda le verdure, nella dieta quotidiana dovrebbero essercene 400 grammi. Inoltre, il miglior modo di cucinare è crudo. Ad esempio, per soddisfare la norma, sarà sufficiente mangiare una carota cruda di media grandezza e un pomodoro,.
- I ricercatori sono stati in grado di identificare la causa di una grave malattia recentemente scoperta che causa crisi epilettiche nei bambini, perdita di magnesio nelle urine e diminuzione dell'intelligenza. Utilizzando l'analisi genetica, i ricercatori hanno scoperto che la malattia è stata causata da una recente mutazione in una delle quattro forme di metabolismo sodio potassio noto come adenosina trifosfatasi sodio potassio. È probabile che nuove conoscenze sulla malattia significheranno che i medici in futuro saranno più consapevoli del fatto che la carenza di magnesio combinata con l'epilessia può essere causata da difetti genetici nel metabolismo sodio-potassio.,.
Per perdere peso
Tradizionalmente, il potassio non è stato percepito come un aiuto per la perdita di peso. Tuttavia, con lo studio dei suoi meccanismi di azione e funzioni, questa opinione inizia a cambiare gradualmente. Il potassio aiuta nella perdita di peso attraverso tre meccanismi principali:
- 1 Il potassio aiuta a migliorare il metabolismo e l'energia: fornisce al nostro corpo i componenti di cui ha bisogno per fornire energia durante l'attività fisica e lo aiuta a utilizzare i nutrienti che stimolano il metabolismo: ferro, magnesio e calcio.
- 2 Il potassio aiuta ad aumentare la massa muscolare: se combinato con il magnesio, aiuta nella contrazione e nella crescita muscolare. E più forti sono i muscoli, più calorie bruciano.
- 3 Il potassio previene l'eccessiva ritenzione di liquidi nell'organismo: insieme al sodio, il potassio aiuta a mantenere lo scambio di liquidi nell'organismo, il cui eccesso aggiunge anche il numero di chilogrammi sulla bilancia,.
Utilizzare in cosmetologia
Il potassio si trova spesso in una varietà di cosmetici. Esistono molte forme in cui viene utilizzato: aspartato di potassio, bicarbonato di potassio, bromato di potassio, castorato di potassio, cloruro di potassio, idrossido di potassio, silicato di potassio, sterato di potassio, ecc. Questi composti sono più comunemente usati nei cosmetici, nell'igiene orale e nei prodotti per capelli . A seconda del composto specifico, può fungere da condizionante, correttore di acidità, antisettico, stabilizzante, emulsionante e addensante. Il lattato di potassio ha un effetto idratante grazie alla sua capacità di legare le molecole d'acqua e i prodotti di degradazione di un aminoacido chiamato serina. Molti composti di potassio in dosi elevate possono causare irritazioni e ustioni e possono essere cancerogeni ,.
Curiosità
- Il nitrato di potassio (salnitro) era usato nel Medioevo per conservare il cibo.
- In Cina nel IX secolo, il nitrato di potassio faceva parte della polvere da sparo.
- I sali di potassio sono inclusi nella maggior parte dei fertilizzanti.
- Il nome "potassio" deriva dal termine arabo "alcali" (sostanze alcaline). In inglese, il potassio è chiamato potassio - dalla parola "pot ash" (cenere da una pentola), poiché il metodo principale per estrarre i sali di potassio era la lavorazione della cenere.
- Circa il 2,4% della crosta terrestre è costituita da potassio.
- Il composto di cloruro di potassio, che fa parte dei medicinali per il trattamento dell'ipopotassiemia, è velenoso in grandi quantità e può essere fatale,.
CONTROINDICAZIONI E PRECAUZIONI
Segni di mancanza di potassio
Un basso livello di potassio plasmatico ("ipopotassiemia") è molto spesso il risultato di un'eccessiva perdita di potassio, ad esempio a causa di vomito prolungato, uso di determinati diuretici, alcune forme di malattia renale o disturbi metabolici.
Le condizioni che aumentano il rischio di ipopotassiemia includono l'uso di diuretici, alcolismo, vomito grave o diarrea, uso eccessivo o abuso di lassativi, anoressia nervosa o bulimia nervosa, carenza di magnesio e insufficienza cardiaca congestizia.
Un basso apporto di potassio nella dieta di solito non porta a ipopotassiemia.
I sintomi di livelli plasmatici di potassio anormalmente bassi ("ipopotassiemia") sono associati a cambiamenti nel potenziale di membrana e nel metabolismo cellulare; questi includono affaticamento, debolezza muscolare e crampi, gonfiore, costipazione e dolore addominale. Una grave ipopotassiemia può portare alla perdita della funzione muscolare o a un battito cardiaco irregolare, che può essere fatale,.
Segni di eccesso di potassio
Nelle persone sane, di regola, non si verifica un eccesso di potassio dal cibo. Tuttavia, in eccesso, le vitamine e gli integratori alimentari che includono il potassio possono essere tossici e in ottima salute. Un elevato apporto cronico di integratori di potassio può portare a iperkaliemia, specialmente nelle persone con problemi di eliminazione. Il sintomo più grave di questa malattia è l'aritmia cardiaca, che può provocare un arresto cardiaco. Inoltre, alcuni integratori di potassio possono causare disturbi gastrointestinali. Altri sintomi di iperkaliemia includono intorpidimento delle mani e dei piedi, debolezza muscolare e perdita temporanea della funzione muscolare (paralisi),.
Interazione con i farmaci
Alcuni farmaci possono influenzare i livelli di potassio nel corpo. Ad esempio, i farmaci assunti per trattare l'ipertensione e l'insufficienza cardiaca in pazienti con malattia renale cronica o diabete di tipo 2 possono ridurre la quantità di potassio escreto nelle urine e, di conseguenza, portare a iperkaliemia. I diuretici hanno lo stesso effetto. Gli esperti consigliano di monitorare i livelli di potassio nei pazienti che assumono questi farmaci,.
Abbiamo raccolto i punti più importanti sul potassio in questa illustrazione e ti saremmo grati se condividi l'immagine su un social network o blog, con un link a questa pagina:
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- Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten e Institute of Medicine. "Potassio". Assunzioni dietetiche di riferimento: la guida essenziale ai requisiti nutrizionali. Accademie nazionali, 2006. 370-79.
- Interazioni vitaminiche e minerali: la complessa relazione tra nutrienti essenziali,
- I migliori alimenti ricchi di potassio e come ti avvantaggiano,
- 13 combinazioni di alimenti che possono accelerare la tua perdita di peso,
- 7 combinazioni alimentari da provare per una migliore alimentazione,
- Potassio. Scheda informativa per professionisti sanitari. Istituto Nazionale della Salute. Ufficio integratori alimentari,
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- Potassio e gravidanza: tutto ciò che devi sapere,
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- Tre modi in cui il potassio ti aiuta a perdere peso,
- Fatti sul potassio, fonte
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