Postia astringente (Postia stiptica)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Polyporales (Polypore)
- Famiglia: Fomitopsidaceae (Fomitopsis)
- Genere: Postia (Postiya)
- Tipo: Postia stiptica (postia astringente)
- Oligoporus astringente
- Oligoporus stipticus
- Poliporo stittico
- Leptoporus stipticus
- Spongiporus stipticus
- Oligoporus stipticus
- Spongiporus stipticus
- Tyromyces stitico
- Poliporo stittico
- Leptoporus stipticus
Autore della foto: Natalia Demchenko
Postia astringente è un fungo esca molto senza pretese. Si trova ovunque, attirando l'attenzione con il colore bianco dei corpi fruttiferi.
Inoltre, questo fungo ha una caratteristica molto interessante: i giovani corpi spesso guttano, rilasciando gocce di un liquido speciale (come se il fungo stesse "piangendo").
Postia astringente (Postia stiptica) - un fungo esca annuale, ha corpi fruttiferi di medie dimensioni (sebbene i singoli esemplari possano essere piuttosto grandi).
La forma dei corpi è diversa: a forma di rene, semicircolare, triangolare, a forma di conchiglia.
Colore: bianco latte, cremoso, brillante. I bordi dei cappucci sono affilati, meno spesso smussati. I funghi possono crescere singolarmente, così come in gruppi, fondendosi tra loro.
La polpa è molto succosa e carnosa. Il sapore è molto amaro. Lo spessore dei cappucci può raggiungere i 3-4 centimetri, a seconda delle condizioni di crescita del fungo. La superficie dei corpi è nuda e anche con leggera pubescenza. Nei funghi maturi, sul cappello compaiono tubercoli, rughe e rugosità. L'imenoforo è tubolare (come la maggior parte dei funghi esca), il colore è bianco, forse con una leggera sfumatura giallastra.
La postia astringente (Postia stiptica) è un fungo senza pretese per le condizioni del suo habitat. Molto spesso cresce sul legno di conifere. Raramente, ma puoi ancora trovare il digiuno astringente sugli alberi di legno duro. La fruttificazione attiva dei funghi di questo genere avviene da metà estate fino alla fine dell'autunno. È molto facile identificare questo tipo di fungo, perché i corpi fruttiferi della postia astringente sono molto grandi e hanno un sapore amaro.
Postia viscosa fruttifica da luglio a ottobre compreso, su ceppi e tronchi morti di conifere, in particolare pini, abeti rossi, abeti. A volte questo tipo di fungo può essere visto anche sul bosco di alberi a foglie caduche (querce, faggi).
La postia astringente (Postia stiptica) è uno dei funghi poco studiati e molti raccoglitori di funghi esperti lo considerano immangiabile a causa del sapore viscoso e amaro della polpa.
La specie principale, simile alla postia astringente, è il fungo velenoso non commestibile Aurantioporus fessurato. Quest'ultimo, invece, ha un sapore più mite, e cresce principalmente sul legno delle latifoglie. Aurantioporus per lo più fessurato può essere visto sui tronchi di pioppi o meli. Esternamente, il tipo descritto di funghi è simile ad altri corpi fruttiferi del genere Tiromyces o Postia. Ma in altre varietà di funghi il sapore non è viscoso e rancido come quello della Posta Astringente (Postia stiptica).
Sui corpi fruttiferi della postia astringente compaiono spesso goccioline di umidità trasparente, a volte di colore biancastro. Questo processo è chiamato eviscerazione e si verifica principalmente nei giovani corpi fruttiferi.