Foto e descrizione Polypore smussato (Inonotus obliquus).

Polypore falciato (Inonotus obliquus)

• Chaga
• fungo di betulla

• Fungo di betulla nera;
• Innocente obliquo;
• Pilato;
• Fungo di betulla;
• Touchwood di betulla nera;
• Polipori di clinker.

Il fungo dell'esca smussato (Inonotus obliquus) è un fungo della famiglia Trutov, appartenente al genere Inonotus (fungo dell'esca). Il nome popolare è "fungo di betulla nera".

Descrizione esterna

Il corpo fruttifero del fungo esca smussato attraversa diverse fasi di sviluppo. Nella prima fase di crescita, il fungo dell'esca smussato è un'escrescenza su un tronco d'albero, con dimensioni da 5 a 20 (a volte fino a 30) cm. La forma dell'escrescenza è irregolare, emisferica, con una superficie nero-marrone o nera, ricoperta di crepe, tubercoli e rugosità. Un fatto interessante è che i funghi esca smussati crescono solo su alberi vivi e in via di sviluppo, ma su tronchi d'albero morti, questo fungo smette di crescere. Da questo momento inizia la seconda fase di sviluppo del corpo fruttifero. Sul lato opposto di un tronco d'albero morto inizia a svilupparsi un corpo fruttifero prostrato, che inizialmente si presenta come un fungo membranoso e lobato, con una larghezza non superiore a 30-40 cm e una lunghezza fino a 3 m. L'imenoforo di questo fungo è tubolare, i bordi del corpo fruttifero sono caratterizzati da un colore marrone-marrone o legno, nascosto. I tubi dell'imenoforo durante la loro crescita sono inclinati di un angolo di circa 30 ºC. Man mano che matura, il fungo dell'esca smussato distrugge la corteccia di un albero morto e, dopo che i pori del fungo sono stati spruzzati, il corpo fruttifero diventa scuro e gradualmente si asciuga.

La polpa di funghi nei funghi esca smussati è legnosa e molto densa, caratterizzata da un colore brunastro o marrone scuro. Su di esso sono chiaramente visibili striature biancastre, la polpa non ha odore, ma il sapore una volta bollita è astringente, aspro. Direttamente al corpo fruttifero, la polpa si presenta di colore legnoso e di piccolo spessore, ricoperta di buccia. Nei funghi maturi diventa scuro.

Stagione e habitat dello svasso

Durante la stagione della fruttificazione, il fungo dell'esca smussato parassita su legno di betulla, ontano, salice, cenere di montagna e pioppo tremulo. Si sviluppa nei recessi e nelle fessure degli alberi, parassitandoli per molti anni, fino a quando il legno diventa marcio e si sbriciola. Non puoi incontrare spesso questo fungo e puoi determinarne la presenza nelle prime fasi di sviluppo da escrescenze sterili. Il secondo stadio di sviluppo del fungo esca smussato è caratterizzato dalla formazione di corpi fruttiferi già su legno morto. Questo fungo provoca danni al legno con marciume bianco.

Commestibilità

Il fungo dell'esca smussato, che cresce su tutti gli alberi tranne la betulla, non può essere mangiato. I corpi fruttiferi del fungo esca smussato, parassiti sul legno di betulla, hanno un effetto curativo. La medicina tradizionale offre l'estratto di chaga come ottimo rimedio per la cura delle malattie del tratto gastrointestinale (ulcere e gastrite), della milza e del fegato. Un decotto di chaga ha una potente proprietà preventiva e curativa per il cancro. Nella medicina moderna, il fungo esca smussato è usato come analgesico e tonico. In farmacia puoi trovare anche estratti di chaga, tra cui il più famoso è Befungin.

Tipi simili e differenze da loro

Il fungo dell'esca smussato ricorda cedimenti e escrescenze sui tronchi di betulla. Hanno anche una forma arrotondata e una corteccia di colore più scuro.