Polevik duro (Agrocybe dura)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Genere: Agrocybe
  • Tipo: Agrocybe dura (Campo duro)
  • Aggroviglio duro
  • L'arvicola è solida

Polevik duro (Agrocybe dura)

Cappello:

3-10 cm di diametro, cambia notevolmente con l'età – dapprima emisferica, di forma regolare, compatta, a polpa spessa, con un denso velo bianco parziale; man mano che il fungo matura, si apre e perde la sua forma, spesso (apparentemente con tempo asciutto) ricoperto di fessure superficiali, da cui fuoriesce una polpa bianca, simile al cotone. I bordi del cappello dei funghi adulti possono sembrare molto sciatti a causa dei resti sfilacciati di un copriletto privato. Il colore varia in modo significativo, dal bianco, quasi bianco come la neve (in gioventù) al giallo sporco, beige. La polpa del cappello è spessa, bianca, con un leggero odore, vari autori ricevono valutazioni diverse, da "fungo gradevole" a "sgradevole".

Records:

Frequenti, aderenti, spessi, talvolta molto larghi, nei funghi giovani spesso con caratteristico “disordine”, poi semplicemente irregolari. L'inizio del percorso di vita si svolge sotto la protezione di uno spesso velo bianco. Colore: dal grigio chiaro o brunastro in gioventù al marrone scuro negli esemplari maturi. La colorazione delle placche a scaglie dure subisce all'incirca la stessa evoluzione di quella dei funghi prataioli, ma qui nella gamma predominano sfumature grigiastre anziché rossastre.

Polvere di spore:

Marrone scuro.

Gamba:

Abbastanza lungo e slanciato, 5-12 cm di altezza e 0,5-1 cm di spessore, cilindrico, solido, solo occasionalmente in espansione uniforme nella parte inferiore. Colore: grigio-biancastro, più opaco del cappello. La superficie dello stelo può essere ricoperta da fibre spezzate e caratteristicamente arricciate, che danno l'impressione di pubescenza. I resti di una copertura privata scompaiono rapidamente e nei funghi adulti potrebbero non essere affatto visibili. La carne della gamba è dura, fibrosa, grigiastra.

Diffusione:

Cresce da metà estate (secondo altre fonti, già da luglio) in prati, giardini, parchi, prati, prediligendo paesaggi umanizzati. Secondo i dati della letteratura, Argocybe dura è un "silos saprofita", in decomposizione di residui di erba, che lo distingue dal "cluster" Agrocybe praecox - i suoi altri rappresentanti si nutrono di legno e segatura.

Specie simili:

A rigor di termini, secondo alcuni ricercatori Agrocybe dura (lei, a proposito, agrocybe disturba) non è una specie separata. (E in generale, in micologia, il taxon "vista" acquisisce qualche altro significato, non come in altra biologia.) E parlando umanamente, allora un hard agrocybe (o un hard field) può essere così simile a un primo agrocybe (o un primo lavoratore sul campo, come il suo diavolo in ), che possono essere distinti solo attraverso un microscopio, e anche allora non sempre. Si dice che l'Agrocybe dura abbia spore più grandi. In realtà è proprio in base alla dimensione delle spore che ho attribuito i funghi, che si vedono nella foto, a questa specie.

Ma è molto facile distinguere un agrocibe duro dai funghi prataioli. Nella vecchiaia, non sono affatto simili, e nei giovani funghi – una gamba cilindrica nerboruta, il colore terroso dei piatti e l'assenza di un gradevole odore di anice. Non sembra affatto champagne.

Commestibilità:

Non chiaro; ovvio, ereditato da Agrocybe praecox. Nel senso che puoi mangiare, ma non vuoi.

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