Erba del campo precoce (Agrocybe praecox)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Genere: Agrocybe
- Tipo: Agrocybe praecox (Early Fieldweed)
- Agrocybe è in anticipo
- Bilancia presto
- arvi presto
- Pholiota precoce
L'arvicola è presto (Lat. Agrocybe precotto) è un fungo della famiglia delle Bolbitiaceae. Sono noti anche sinonimi non meno comuni, come Pholiota praecox (Pholiota praecox) и Agrocybe è in anticipo.
Cappello:
Larghezza 3-8 cm, in gioventù emisferica con un distinto “cuscino”, con l'età si apre a prostrarsi. Il colore è indefinitamente giallastro, argilloso chiaro, a volte sfumando al sole in un biancastro sporco. In caso di pioggia, sul cappello si possono trovare deboli segni di "zonazione". I resti di una copertura privata rimangono spesso sui bordi del cappello, il che fa sembrare questo fungo come rappresentanti del genere Psathyrella. La polpa del cappello è biancastra, sottile, con un gradevole odore di fungo.
Records:
Abbastanza frequente, largo, cresciuto a “dente”; da giovane, chiaro, giallastro, con l'età, man mano che le spore maturano, scuriscono al marrone sporco.
Polvere di spore:
Marrone tabacco.
Gamba:
La stessa combinazione di colori del cappello, più scuro in basso. La gamba è cava, ma allo stesso tempo molto dura e fibrosa. Altezza 5-8 cm, a volte più alta nell'erba; spessore fino a 1 cm, anche se generalmente più sottile. Nella parte superiore – i resti dell'anello, di regola, un po' più scuri del gambo stesso (diventano ancora più scuri quando il fungo matura, essendo decorato con spore cadenti). La polpa è brunastra, soprattutto nella parte inferiore.
Diffusione:
La pianta erbacea precoce si trova dall'inizio di giugno a metà luglio nei giardini, nei parchi, lungo i bordi delle strade forestali, prediligendo terreni ricchi; può depositarsi su resti legnosi fortemente decomposti. In alcune stagioni può dare frutti in abbondanza, anche se di solito non si incontra così spesso.
Specie simili:
Dati i tempi di crescita, è abbastanza difficile confondere il campo precoce con qualsiasi altro fungo. Specie strettamente imparentate e apparentemente simili (come Agrocybe elatella) sono molto meno comuni. Ma è molto più difficile distinguerlo dall'agrocybe dura (Agrocybe dura), il campo duro ha solitamente un aspetto più bianco, cresce più sugli insilati che sui resti legnosi e le sue spore sono più grandi di diversi micrometri.
Commestibilità:
Fieldweed – Un normale fungo commestibile, sebbene alcune fonti indichino amarezza.