Foto e descrizione del lobo snocciolato (Helvella lacunosa).

Lobo snocciolato (Helvella lacunosa)

• Costapeda lacunosa;
• Helvella sulcata.

Il lobo snocciolato (Helvella lacunosa) è una specie di fungo della famiglia Helvell, del genere Helwell o Lopastnikov.

Descrizione esterna del fungo

Il corpo fruttifero del fungo è costituito da uno stelo e un cappello. La larghezza del cappello è di 2-5 cm, la cui forma è irregolare oa sella. Il suo bordo si trova liberamente in relazione alla gamba e il cappello stesso ha 2-3 lobi nella sua composizione. La parte superiore del disco del cappello ha un colore scuro, vicino al grigio o al nero. La sua superficie è liscia o leggermente rugosa. Dal basso, il cappello è liscio, di colore grigiastro.

L'altezza del gambo del fungo è di 2-5 cm e lo spessore va da 1 a 1.5 cm. Il suo colore è grigio, ma si scurisce con l'età. La superficie del fusto è solcata, con pieghe, che si espandono verso il basso.

Il colore delle spore fungine è prevalentemente bianco o incolore. Le spore sono caratterizzate da una forma ellittica, con dimensioni di 15-17*8-12 micron. Le pareti delle spore sono lisce e ciascuna delle spore contiene una goccia d'olio.

Habitat e stagione di fruttificazione

Il lobo denocciolato (Helvella lacunosa) cresce su suoli in boschi di conifere e latifoglie, principalmente in gruppi. Il periodo di fruttificazione è in estate o in autunno. Il fungo si è diffuso nel continente eurasiatico. Questa specie non è mai stata trovata in Nord America, ma nella parte occidentale del continente sono presenti varietà ad essa simili, Helvella dryophila e Helvella vespertina.

Commestibilità

Il lobo solcato (Helvella lacunosa) appartiene alla categoria dei funghi condizionatamente commestibili e diventa commestibile solo dopo un'attenta cottura a vapore preliminare. Il fungo può essere fritto.

Specie simili, caratteristiche distintive da loro

Una specie simile di fungo, lobo solcato, è lobo riccio (Helvella crispa), che varia dal colore crema al beige.