Ingredienti:

funghi secchi – 50 g;

pasta – 500 g;

uovo – 1 – 2 pz.;

olio vegetale – 2 st. l.;

cipolla, pepe; cracker. funghi secchi – 50 g;

pasta – 500 g; uovo – 1 – 2 pz.;

olio vegetale – 2 st. l.;

cipolla, pepe; cracker.

Preparazione:

Mettere a bagno i funghi secchi, tritarli finemente, friggerli in olio e mescolarli

cipolla fritta, pepe, sale. Lessare la pasta, spalmarla

in uno strato uniforme su una padella unta e versarvi sopra un uovo crudo. Sul

la pasta adagiare il fungo tritato e sopra un altro strato di pasta, cospargere

pangrattato, irrorare con olio e infornare per 15 minuti.

Buon appetito!

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