Ingredienti:
funghi secchi – 50 g;
pasta – 500 g;
uovo – 1 – 2 pz.;
olio vegetale – 2 st. l.;
cipolla, pepe; cracker. funghi secchi – 50 g;
pasta – 500 g; uovo – 1 – 2 pz.;
olio vegetale – 2 st. l.;
cipolla, pepe; cracker.
Preparazione:
Mettere a bagno i funghi secchi, tritarli finemente, friggerli in olio e mescolarli
cipolla fritta, pepe, sale. Lessare la pasta, spalmarla
in uno strato uniforme su una padella unta e versarvi sopra un uovo crudo. Sul
la pasta adagiare il fungo tritato e sopra un altro strato di pasta, cospargere
pangrattato, irrorare con olio e infornare per 15 minuti.
Buon appetito!