Preparazione:
Lessate la pasta in acqua leggermente salata finché non sarà tenera, scolatela.
e coprire la pasta con un coperchio. Sciogliere il burro in una padella profonda e
aggiungere gradualmente le spezie. Quando si forma una massa omogenea,
togliere dal fuoco. Aggiungere il brodo e la panna, rimettere sul fuoco e portare a bollore.
a bollore, mescolando continuamente. Quindi versare la salsa densa sulla pasta,
aggiungere la carne, tagliata a pezzetti, i funghi lessati e
tuorlo crudo. Mescolare bene, mettere in padella o in profondità
teglia. Cospargete di formaggio grattugiato sopra, cuocete in forno preriscaldato
per 20-30 minuti fino a doratura.
Buon appetito!