Nutrizione per la cirrosi

La cirrosi è uno stadio grave della malattia del fegato. Con il decorso di questa malattia, i tessuti dell'organo vengono sostituiti da escrescenze fibrose. Dopo la morte degli epaciti, il fegato cessa gradualmente di svolgere le sue funzioni.

La malattia si verifica più spesso nelle persone di età superiore ai 30 anni, principalmente negli uomini. Ci sono molte ragioni per la cirrosi: alcolismo cronico, diabete mellito, problemi del sistema cardiovascolare, metabolismo alterato e molti altri.

La malattia si manifesta per diversi mesi e persino anni. I sintomi dipendono dallo stadio della cirrosi, motivo per cui è importante notarli nelle prime fasi. Prima di tutto, questi sono segni di sindrome astenica, ingiallimento della pelle, comparsa di arrossamenti sui palmi, prurito della pelle. Febbre e nausea, rapida sazietà con una piccola quantità di cibo e rapida perdita di peso, tendenza al raffreddore sono anche sintomi della malattia. Spesso si notano anche un aumento delle dimensioni del fegato, un ingrossamento e una superficie irregolare.

 

La diagnosi viene determinata tenendo conto del quadro generale dello stato del corpo e dell'esecuzione di specifici esami di laboratorio.

Alimenti sani per la cirrosi

  • Quando si sceglie una dieta, è importante ricordare il tipo di cirrosi e la capacità del fegato. Con un decorso compensato della malattia, si consiglia di utilizzare fiocchi di latte, latte acido, albume d'uovo, miglio, grano saraceno e farina d'avena.
  • In caso di cirrosi scompensata, si consiglia di consumare più proteine. Preferibilmente non più di 85 grammi di grassi al giorno, metà latte, metà verdura.
  • Un'ampia varietà di prodotti da forno secchi. Si consiglia di interrompere la scelta su prodotti a base di farine di prima qualità o premium. Non biscotti al burro, o altri prodotti con pesce bollito o carne animale, con ricotta e mele.
  • È meglio usare zuppe di verdure con cereali. Zuppe di latte con pasta e frutta. Vari zuppa di cavolo vegetariano e borscht. Durante la cottura, le verdure non devono essere arrostite, ma solo strizzate o bollite.
  • Panna acida e salse a base di latte saranno i migliori contorni. Prezzemolo, aneto e vanillina aggiungeranno sapore e benefici ai tuoi piatti.
  • È meglio scegliere carne magra, senza tendini e pelli. Carne di tacchino, agnello magro giovane, manzo, pollo, carne di coniglio saranno un buon reintegro della dieta. I cavoli ripieni, la carne, le cotolette, le salsicce e il pesce sono i migliori al vapore.
  • Le uova possono essere bollite e le frittate possono essere fritte, utilizzando non più di un tuorlo al giorno.
  • Una varietà di verdure e piselli sono perfetti per guarnire e insalate, fresche e bollite. I crauti non possono essere acidi, ma le cipolle dovrebbero essere cotte. Le insalate sono meglio condite con olio vegetale.
  • I latticini e i prodotti a base di latte fermentato devono essere non acidi e con una percentuale di grassi ridotta. Ricotta senza grassi e una varietà di formaggi dolci, oltre a piatti e budini con essi.
  • Un'ampia varietà di cereali con latte a metà con acqua e sull'acqua. Da cereali, riso, semolino, farina d'avena e pasta sono adatti.
  • Puoi mangiare tutta la frutta non acida, preferibilmente quella dolce, cruda, secca o grattugiata con lo zucchero.
  • Da dolci, miele, marshmallow, zucchero, conserve, marmellate, varie gelatine sono adatte.
  • Ed è meglio lavare i dolci con il tè con e senza latte, una varietà di succhi di frutta e verdura e bevande alla frutta, decotto di rosa canina, composte e gelatina.
  • Dei grassi, è meglio usare burro raffinato e oli vegetali.

Rimedi popolari

  • Macina quattro foglie di aloe in un frullatore, mescola la purea risultante con mezzo litro di Cahors e 200 grammi di miele. Insisti quattro giorni nell'oscurità.
  • Un buon rimedio popolare sarà una tintura di calendula da una farmacia.
  • Sarà utile anche un decotto di origano alle erbe, erba di San Giovanni, tanaceto, achillea, immortelle e un po 'di celidonia. Non è difficile cucinarlo: le erbe indicate vengono versate in acqua fredda, dopodiché si porta a ebollizione, 15 minuti a fuoco lento e il brodo è pronto: raffreddare e bere.
  • Il tè preparato dai peli del mais maturo ha proprietà medicinali.
  • Macina quattro limoni in un frullatore o un tritacarne, di cui due con la scorza, e tre teste di aglio sbucciato. Quindi aggiungere un bicchiere di olio d'oliva e un litro di miele d'api. Mescolare il tutto e conservare in un luogo buio e fresco. Consumare un cucchiaio al giorno mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno.
  • Sciacquare tre cucchiai di chicchi d'avena in acqua tiepida. Quattro litri di acqua fredda, tre cucchiai di boccioli di betulla, avena lavata e un paio di cucchiai di foglie di mirtillo rosso vengono versati in un piatto smaltato da cinque litri. Conservare per 12 ore in un luogo fresco e buio, far bollire un litro d'acqua, versarvi dentro i cinorrodi sminuzzati e farli bollire per 17 minuti, poi riposare per un giorno. Quindi fai bollire il primo liquido per XNUMX minuti, aggiungendo due cucchiai di stimmi di mais e tre cucchiai di poligono. Lascia raffreddare il brodo per quaranta minuti. Quindi filtrare, mescolare i liquidi e conservare in frigorifero per non più di cinque giorni. Bere il brodo caldo, mezz'ora prima dei pasti, mezzo bicchiere quattro volte al giorno, non più tardi delle sette di sera e non più di dieci giorni consecutivi.

Alimenti pericolosi e dannosi per la cirrosi

Innanzitutto vanno eliminati dalla dieta il pane fresco e di segale, il ricco, il fritto e la pasta sfoglia. Non mangiare carne, pesce e altri prodotti affumicati. Brodi di carne, funghi e pesce. Lardo di maiale, agnello e manzo. Carni e pesce grassi, ma anche fegato, cervello e cuore. Razze di uccelli grassi come l'oca e l'anatra. Quasi tutti i tipi di salsicce e cibo in scatola. Formaggi piccanti e salati. Latticini grassi come latte cotto fermentato, panna acida, panna, grassi da cucina. Uova fritte e sode.

Da frutta e verdura, dovrebbero essere evitati i frutti ricchi di fibre e acidi. Cipolle verdi e aglio, senape, acetosa, rafano, spinaci, peperoni, ravanelli e ravanelli non dovrebbero essere usati dai verdi. Dolci – cioccolato, torte con crema, gelato. Non è possibile utilizzare bevande fredde, caffè e cacao, bevande alcoliche.

Attenzione!

L'amministrazione non è responsabile per qualsiasi tentativo di utilizzare le informazioni fornite e non garantisce che non ti danneggerà personalmente. I materiali non possono essere utilizzati per prescrivere un trattamento e fare una diagnosi. Consultare sempre il proprio medico specialista!

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