Contenuti
Il nichel si trova in quantità molto piccole nel sangue, nelle ghiandole surrenali, nel cervello, nei polmoni, nei reni, nella pelle, nelle ossa e nei denti.
Il nichel è concentrato in quegli organi e tessuti in cui avvengono processi metabolici intensivi, biosintesi di ormoni, vitamine e altri composti biologicamente attivi.
Il fabbisogno giornaliero di nichel è di circa 35 mcg.
Alimenti ricchi di nichel
Disponibilità indicativa indicata in 100 g di prodotto
Proprietà utili del nichel e il suo effetto sul corpo
Il nichel ha un effetto benefico sui processi di emopoiesi, aiuta le membrane cellulari e gli acidi nucleici a mantenere una struttura normale.
Il nichel è un costituente dell'acido ribonucleico, che facilita il trasferimento di informazioni genetiche.
Interazione con altri elementi essenziali
Il nichel è coinvolto nello scambio di vitamina B12.
Segni di nichel in eccesso
- alterazioni distrofiche nel fegato e nei reni;
- disturbi del sistema cardiovascolare, nervoso e digerente;
- cambiamenti nell'ematopoiesi, nel metabolismo dei carboidrati e dell'azoto;
- disfunzione della ghiandola tiroidea e fertilità;
- congiuntivite complicata da ulcerazione corneale;
- cheratite.