Come preparare un piatto ” Zuppa di funghi con verdure»
Tagliare il filetto di pollo, sbucciare la cipolla e aggiungerla alla carne in una casseruola. Versare acqua e cuocere per 30 minuti, togliere la cipolla dal brodo. Aggiungere patate e funghi al brodo e cuocere per 20 minuti. Guarnire con aneto prima di servire
Ingredienti della ricetta "Zuppa di funghi con verdure"
- filetto di pollo 500 gr
- acqua 2 litri
- patate 4 pezzi
- cipolla 1 pezzo
- piselli 50 g
- broccoli 50 gr
- carota 50 gr
- fagiolini 50 g
- funghi 300 gr
- sale
- pepe
Valore nutrizionale del piatto “Zuppa di funghi con verdure” (per 100 grammi):
Calorie: 30.5 kcal.
Scoiattoli: 4 gr.
grassi: 0.4 gr.
Carboidrati: 2.5 gr.
Numero di porzioni: 5Ingredienti e contenuto calorico della ricetta “Zuppa di funghi con verdure»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| filetto di pollo | 500 gr | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| acqua | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| patata | pezzi 4 | 400 | 8 | 1.6 | 64.4 | 304 |
| cipolla | 1 pezzo | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| piselli in scatola | 50 g | 50 | 1.8 | 0.05 | 4.9 | 27.5 |
| cavolo broccolo | 50 g | 50 | 1.5 | 0.2 | 2.6 | 14 |
| carota | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| fagiolini | 50 g | 50 | 1 | 0.1 | 1.8 | 12 |
| bianco fresco | 300 g | 300 | 11.1 | 5.1 | 3.3 | 102 |
| sale | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe rosso macinato | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 3475 | 140.6 | 13.1 | 88.3 | 1060.8 | |
| 1 servire | 695 | 28.1 | 2.6 | 17.7 | 212.2 | |
| 100 grammi | 100 | 4 | 0.4 | 2.5 | 30.5 |