Preparazione:
Preparati i funghi (preferibilmente diversi) tagliati a pezzi di 1/2 cm
di spessore.
Friggere i cubetti di pancetta e cipolla, condirli con i funghi, salare, spolverizzare
farina, peperoncino e portare a prontezza sul fuoco. Piatto
ottiene un sapore piccante se lo si aggiunge con i pomodori.
Buon appetito!