Preparazione:

Preparati i funghi (preferibilmente diversi) tagliati a pezzi di 1/2 cm

di spessore.

Friggere i cubetti di pancetta e cipolla, condirli con i funghi, salare, spolverizzare

farina, peperoncino e portare a prontezza sul fuoco. Piatto

ottiene un sapore piccante se lo si aggiunge con i pomodori.

Buon appetito!

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