Falena eterogenea (Xerocomellus chrysenteron)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Boletales (Boletales)
  • Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
  • Genere: Xerocomellus (Xerocomellus o Mohovichok)
  • Tipo: Xerocomellus chrysenteron (Falena eterogenea)
  • Volano giallo-carne
  • Volano fessurato
  • Porcino porcino
  • Xerocomus crienterone
  • Boletus_chrysenteron
  • Boleto cupreo
  • Pascolo di funghi

Foto e descrizione della falena eterogenea (Xerocomellus chrysenteron).

Luoghi di raccolta:

Cresce principalmente nei boschi di latifoglie (soprattutto con una mescolanza di tiglio). Si verifica frequentemente, ma non in abbondanza.

Descrizione:

Cappello fino a 10 cm di diametro, convesso, carnoso, asciutto, infeltrito, da marrone chiaro a marrone scuro, rossastro in crepe e danni. A volte c'è una stretta striscia rosso porpora lungo il bordo del cappuccio.

Lo strato tubolare nei funghi giovani è giallo pallido, in quelli vecchi è verdastro. I tubuli sono gialli, grigi, poi diventano olivastri, i pori sono abbastanza larghi, diventano blu quando vengono pressati.

La polpa è giallastra-biancastra, friabile, leggermente bluastra al taglio (poi arrossata). Sotto la pelle del cappello e alla base del gambo, la polpa è rosso porpora. Il sapore è dolce, delicato, l'odore è gradevole, fruttato.

Gamba lunga fino a 9 cm, spessa 1-1,5 cm, cilindrica, liscia, ristretta nella parte inferiore, solida. Il colore è giallo-marrone (o giallo chiaro), rosso alla base. Dalla pressione, compaiono macchie bluastre su di esso.

Uso:

Un fungo commestibile della quarta categoria viene raccolto in luglio-ottobre. I funghi giovani sono adatti per arrostire e in salamoia. Adatto per l'asciugatura.

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