Foto e descrizione lattiginose (Lactarius serifluus).

Lattiginoso (Lactarius serifluus)

• Galorreus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lattifluo serifluo.

Il latteo acquoso latteo (Lactarius serifluus) è un fungo della famiglia Russula, appartenente al genere Milky.

Descrizione esterna del fungo

Lattiginoso lattiginoso (Lactarius serifluus) in forma immatura presenta un cappello piatto di piccole dimensioni, nella parte centrale del quale si nota un leggero rigonfiamento. Man mano che il corpo fruttifero del fungo matura e invecchia, la forma del suo cappello cambia in modo significativo. Nei funghi vecchi, i bordi del cappello diventano irregolari, curvandosi come onde. Nella sua parte centrale si forma un imbuto del diametro di circa 5-6 cm. La superficie del cappello di questo tipo di fungo è caratterizzata da uniformità e levigatezza ideali e secchezza (che lo distingue da molte altre varietà del genere Mlechnikov). La parte superiore del fungo è caratterizzata da un colore rosso-bruno, ma man mano che ci si allontana dal centro verso i bordi, il colore diventa meno saturo, trasformandosi gradualmente in bianco.

All'interno del cappuccio è presente un imenoforo lamellare. Le sue placche porta spore sono giallastre o giallastre-buffy, molto sottili, discendenti lungo lo stelo.

Il gambo del fungo ha una forma arrotondata, è largo 1 cm e alto circa 6 cm. La superficie opaca dello stelo è perfettamente liscia e asciutta al tatto. Nei funghi giovani, il colore del gambo è giallo-marrone e nei corpi fruttiferi maturi si trasforma in rosso-marrone.

La polpa di funghi è caratterizzata da fragilità, di colore bruno-rosso. La polvere di spore è caratterizzata da un colore giallastro e le particelle più piccole incluse nella sua composizione hanno una superficie ornamentale e una forma ellissoidale.

Habitat e periodo di fruttificazione

Milky milky milky cresce singolarmente o in piccoli gruppi, principalmente nelle foreste di latifoglie e miste. La sua fruttificazione attiva inizia ad agosto e prosegue per tutto settembre. La resa di questa varietà di funghi dipende direttamente dal clima che si è instaurato in estate. Se in questo momento il livello di calore e umidità era ottimale per lo sviluppo dei corpi fruttiferi dei funghi, la resa dei funghi sarà abbondante, soprattutto a metà del primo mese autunnale.

Commestibilità

Lattiginoso (Lactarius serifluus) è un fungo condizionatamente commestibile che viene consumato esclusivamente in forma salata. Molti raccoglitori di funghi esperti ignorano deliberatamente questa varietà di funghi, poiché quelli lattiginosi acquosi e lattiginosi hanno un basso valore nutritivo e un sapore scadente. Questa specie differisce dagli altri rappresentanti del genere Mlechnikov, forse per un debole odore fruttato. Prima della salatura, il latte acquoso-lattiginoso viene solitamente bollito bene o immerso a lungo in acqua salata e fredda. Questa procedura aiuta a sbarazzarsi dello sgradevole sapore amaro creato dal succo lattiginoso del fungo. Questo fungo stesso è raro e la sua polpa non ha un'elevata qualità nutrizionale e un gusto unico.

Specie simili, caratteristiche distintive da loro

Il latteo lattiginoso (Lactarius serifluus) non ha specie simili. Esternamente, è insignificante, simile nell'aspetto a un fungo non commestibile.