Melanoleuca in bianco e nero (Melanoleuca melaleuca)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- Genere: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Tipo: Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca in bianco e nero)
Melanoleuca in bianco e nero è un agarico commestibile che cresce singolarmente da fine luglio a metà settembre. Molto spesso si trova in aree aperte di boschi misti e decidui, in giardini, parchi, prati e lungo i bordi delle strade.
capo
Il cappello del fungo è convesso, nel processo di crescita si appiattisce gradualmente, diventando prostrato, con un leggero rigonfiamento nel mezzo. Il suo diametro è di circa 10 cm. La superficie del cappello è liscia, opaca, con un bordo leggermente pubescente, dipinto di bruno-grigiastro. Nelle estati calde e secche, sfuma in un colore marrone chiaro, mantenendo il suo colore originale solo al centro.
Records
Le placche sono molto frequenti, strette, espanse al centro, aderenti, prima bianche e poi beige.
Споры
La polvere di spore è bianca. Spore ovoidali-ellissoidali, ruvide.
Posare
Il gambo è sottile, tondeggiante, lungo 5-7 cm e di circa 0,5-1 cm di diametro, leggermente allargato, con un nodulo o ripiegato alla base laterale, denso, fibroso, nervato longitudinalmente, con fibre-peli neri longitudinali, bruno-marrone. La sua superficie è opaca, secca, di colore brunastro, su cui sono chiaramente visibili scanalature nere longitudinali.
Polpa
La polpa del cappello è morbida, lassa, elastica nel gambo, fibrosa, inizialmente grigio chiaro, marrone nei funghi maturi. Ha un sottile profumo speziato.
Luoghi e orari di raccolta
Melanoleuk in bianco e nero si deposita più spesso su sterpaglie in decomposizione e alberi caduti nelle foreste.
In boschi di latifoglie e misti, parchi, giardini, prati, radure, margini di boschi, in luoghi leggeri, generalmente erbosi, lungo i bordi delle strade. Solitario e in piccoli gruppi, non spesso.
Si trova spesso nella regione di Mosca, in tutta la regione da maggio a ottobre.
Commestibilità
È considerato un fungo commestibile, usato fresco (bollendo per circa 15 minuti).
Non ci sono specie velenose tra i rappresentanti del genere Melanoleuca.
È meglio raccogliere solo cappelli che possono essere bolliti o fritti, le gambe sono di gomma fibrosa, non commestibili.
Il fungo è commestibile, poco conosciuto. Usato fresco e salato.