Agarico al miele (oreade di Marasmius)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
  • Genere: Marasmius (Negnyuchnik)
  • Tipo: Marasmius oreades (fungo di prato)
  • Marciume dei prati
  • Prato Marasmio
  • Meadow
  • fungo di chiodi di garofano

Foto e descrizione del fungo del prato (Marasmius oreades).

 

Cappello:

Il diametro del cappello dell'agarico di prato è di 2-5 cm (si trovano anche esemplari più grandi), conico in gioventù, poi si apre a quasi prostrato con un tubercolo smussato al centro (i vecchi esemplari essiccati possono anche assumere una forma a coppa). Il colore in condizioni normali è bruno-giallastro, talvolta con zonazione leggermente evidente; una volta asciugato, il cappello acquisisce spesso un colore più chiaro, biancastro. La polpa è sottile, di colore giallo paglierino, dal sapore gradevole e dall'odore forte e caratteristico.

Records:

L'agarico miele di prato ha piatti rari, da quelli cresciuti in giovane età a quelli liberi, piuttosto larghi, bianco-crema.

Polvere di spore:

Bianca.

Gamba:

Altezza 3-6 cm, sottile, fibrosa, intera, molto dura nei funghi adulti, di colore del cappello o più chiara.

 

Il fungo dei prati si trova dall'inizio dell'estate a metà o fine ottobre nei prati, nei giardini, nelle radure e ai margini dei boschi, nonché lungo le strade; fruttifica copiosamente, formando spesso anelli caratteristici.

 

Il fungo del miele di prato viene spesso confuso con la Collybia, Collybia dryophylla, amante del legno, sebbene non siano molto simili: la Collybia cresce esclusivamente nelle foreste e le sue placche non sono così rare. Sarebbe pericoloso confondere l'agarico del miele di prato con il chiacchierone biancastro, Clitocybe dealbata – si sviluppa approssimativamente nelle stesse condizioni, ma è dato da placche discendenti abbastanza frequenti.

 

universale fungo commestibileAdatto anche per essiccazione e zuppe.

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