Calocybe gambosa (Calocybe gambosa)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Lyophyllaceae (liofillica)
- Genere: Calocybe
- Tipo: Calocybe gambosa (Radiovka mayskaia)
- Fungo di maggio
- CalocybeMay
- Georgiev Grib
Ryadovka Mayskaja (Inglese Calocybe gambosa) è un fungo commestibile del genere Ryadovka (lat. Calocybe) della famiglia Ryadovkovye.
Descrizione biologica
Cappello:
4-10 cm di diametro, nei funghi giovani è emisferico oa forma di cuscino, relativamente regolare arrotondato, si apre man mano che cresce, perdendo spesso la simmetria – i bordi possono piegarsi verso l'alto, assumere contorni ondulati, ecc.; con tempo asciutto, il cappello di maggio può essere ricoperto da profonde fessure radiali. Anche la crescita affollata lascia il segno: con la maturazione, i cappelli sono piuttosto deformati. Colore – da giallastro a bianco, piuttosto giallo nella parte centrale, più o meno vicino al bianco in periferia, la superficie è liscia, asciutta. La polpa del cappello è bianca, densa, molto spessa, con un forte odore e sapore farinoso.
Records:
Frequente, stretto, adnato con un dente, in funghi giovani quasi bianchi, negli adulti – crema leggera.
Polvere di spore:
Crema.
Gamba:
Spessa e relativamente corta (2-7 cm di altezza, 1-3 cm di spessore), liscia, color cappello o leggermente più chiara, intera. La carne della gamba è bianca, densa, fibrosa.
Diffusione:
Il canottaggio di maggio inizia a dare i suoi frutti a metà o fine maggio sui prati, ai margini dei boschi e nelle radure, nei parchi e nelle piazze, sui prati; cresce in cerchi o file, formando “percorsi” ben segnalati nel manto erboso. Scompare completamente entro la metà di giugno.
Specie simili:
Canottaggio di maggio Calocybe gambosa – un fungo molto cospicuo per il suo forte odore farinoso e il tempo di fruttificazione; a maggio-giugno, questo imponente filare numeroso può essere confuso con l'entoloma da giardino.
Commestibilità:
Il May ryadovka è considerato un ottimo fungo commestibile; si potrebbe discutere con questo (dopotutto, l'odore!), ma ciò richiede almeno esperienza pratica.
Video sul fungo Ryadovka Mayskaya: