I vegani che si attengono al loro stile di vita per molto tempo possono leggere le etichette in modo incredibilmente veloce, come se fossero nati con questo superpotere. Per aiutarti a tenere il passo con gli esperti, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a inserire facilmente nuovi alimenti nel carrello della spesa!
Devo cercare l'etichetta "vegano"?
Non è mai stato così facile essere vegani come adesso! Puoi sempre trovare tutto ciò di cui hai bisogno su Internet, controllare la composizione e la qualità del prodotto che ti piace e leggere le recensioni dei clienti. Tuttavia, "Vegan" sta appena iniziando ad apparire sulle etichette. Pertanto, per decidere se un prodotto fa per te, devi leggere la composizione.
Etichetta vegetariana
Legalmente, un'azienda deve indicare chiaramente quali allergeni contiene un prodotto. Di solito sono elencati in grassetto nell'elenco degli ingredienti o elencati separatamente sotto di esso. Se vedi la composizione senza alcun ingrediente non adatto a te (uova, latte, caseina, siero di latte), allora il prodotto è vegano e puoi prenderlo.
Imparare a leggere la composizione
Non importa quanto sia piccola la composizione stampata, vale comunque la pena guardarla. Se vedi uno degli ingredienti elencati di seguito, il prodotto non è vegano.
– il pigmento rosso ottenuto dalla macinazione dello scarabeo cocciniglia viene utilizzato come alimento
– latte (proteine)
– latte (zucchero)
- latte. Il siero di latte in polvere viene utilizzato in molti prodotti, in particolare patatine, pane, pasticcini.
– la sostanza è ottenuta dalla pelle, ossa e tessuti connettivi di animali: mucche, galline, maiali e pesci. Usato nei cosmetici.
– una sostanza dei legamenti cervicali e dell'aorta dei bovini, simile al collagene.
– una sostanza della pelle, delle ossa e dei tessuti connettivi degli animali: mucche, polli, maiali e pesci.
– ottenuto facendo bollire la pelle, i tendini, i legamenti e le ossa. Utilizzato in gelatine, caramelle gommose, brownies, torte e compresse come rivestimento.
– un'alternativa industriale alla gelatina.
- Grasso animale. Di solito maiale bianco.
– ottenuto dai corpi degli insetti Kerria lacca.
– cibo per api prodotto dalle api stesse
– fatto da favi di api.
– utilizzato dalle api nella costruzione degli alveari.
– secrezione delle ghiandole faringee delle api.
– A base di olio di pesce. Utilizzato in creme, lozioni e altri cosmetici.
– ricavato dalle ghiandole sebacee delle pecore, estratte dalla lana. Utilizzato in molti prodotti per la cura della pelle e altri cosmetici.
– ottenuto dalle uova (solitamente).
– a base di vescica natatoria di pesce essiccato. Utilizzato per chiarificare vino e birra.
– utilizzato in creme e lozioni, vitamine e integratori.
- fatto dallo stomaco di un maiale. Agente coagulante, utilizzato nelle vitamine.
"potrebbe contenere"
Nel Regno Unito, il produttore deve dichiarare se il prodotto è realizzato in uno stabilimento in cui sono presenti allergeni. Potresti essere sorpreso quando vedi un'etichetta vegana e poi dice "può contenere latte" (per esempio). Questo non significa affatto che il prodotto non sia vegano, ma sei un consumatore avvisato. Per maggiori informazioni visita il sito web.
Dai un'occhiata agli altri post
"Senza lattosio" non significa che un prodotto è vegano. Assicurati di controllare gli ingredienti.
Glicerina, acido lattico, mono- e digliceridi e acido stearico possono essere prodotti dal bestiame, ma a volte sono vegani. Se sono di origine vegetale, questo deve essere indicato sull'etichetta.
A volte lo zucchero bianco viene raffinato utilizzando ossa di animali. E lo zucchero di canna non è sempre zucchero di canna, di solito è colorato con melassa. È meglio cercare informazioni dettagliate sul metodo di produzione dello zucchero su Internet.
Contattare il produttore
In alcuni casi, anche se hai un'etichetta vegana, non puoi comunque essere sicuro che un determinato prodotto sia davvero vegano. Nel caso in cui noti un ingrediente sospetto nella composizione o sei solo in dubbio, puoi contattare direttamente il produttore.
Suggerimento: sii specifico. Se chiedi semplicemente se è un prodotto vegano, i rappresentanti non perderanno tempo e risponderanno semplicemente sì o no.
Buona domanda: “Ho notato che il tuo prodotto non dice che è vegano, ma elenca gli ingredienti a base di erbe negli ingredienti. Potresti confermare cosa lo rende inadatto a una dieta vegana? Forse nella produzione vengono utilizzati prodotti animali? Molto probabilmente otterrai una risposta dettagliata a tale domanda.
Utile anche il contatto con i produttori, in quanto evidenzia la necessità di un'etichettatura speciale e allo stesso tempo aumenta la domanda di prodotti vegani.