Foto e descrizione lacca grande (Laccaria proxima).

Lacca grande (Laccaria proxima)

• Clitocibe prossimale
• Laccaria prossimale

La lacca più vicina (Laccaria proxima), detta anche lacca chiusa o lacca grande, è un fungo appartenente alla famiglia delle Hydnangiaceae, genere Laccaria.

Descrizione esterna del fungo

Il corpo fruttifero della lacca più vicina (Laccaria proxima) è costituito da un cappello e un gambo, è sottile, ma abbastanza carnoso. Il diametro dei cappucci di un fungo adulto va da 1 a 5 (a volte 8.5) cm, nei funghi immaturi ha una forma emisferica. Man mano che matura, il cappello si apre a una forma irregolarmente conica con bordi troncati (a volte la forma del cappello diventa appiattita-conica). Spesso i bordi del cappuccio sono ondulati in modo non uniforme e nella sua parte centrale c'è una depressione. Spesso i bordi del cappuccio sono strappati e 1/3 di esso è caratterizzato da strisce traslucide disposte radialmente. Al centro, il cappuccio è caratterizzato dalla presenza di fibre disposte a raggiera, a volte su di esso sono visibili squame. Il colore del tappo laccato più vicino è prevalentemente marrone-arancio, ruggine o rosso-marrone. Al centro del cappuccio, l'ombra è leggermente più scura che in altre parti di esso.

La polpa del fungo ha lo stesso colore della superficie del fungo, tuttavia, alla base del gambo è spesso di un viola sporco. Il sapore della polpa è un fungo gradevole e l'odore ricorda un aroma di fungo terroso e dolce.

L'imenoforo del fungo è caratterizzato da placche scarsamente posizionate. Spesso le placche scendono lungo la gamba con i denti o vi aderiscono. Nei funghi giovani, le lacche del piatto più vicino hanno un colore rosa brillante; man mano che maturano, si scuriscono, diventando rosa sporco.

La lacca più vicina (Laccaria proxima) ha una gamba cilindrica, a volte allargata nella parte inferiore. La sua lunghezza varia tra 1.8-12 (17) cm e il suo spessore – 2-10 (12) mm. Il colore del gambo è bruno-rossastro o bruno-arancio, con fibre longitudinali crema o bianche visibili sulla sua superficie. Alla sua base, di solito c'è un bordo bianco chiaro.

Le spore dei funghi sono di colore bianco, le dimensioni sono comprese tra 7.5-11 * 6-9 micron. La forma delle spore ricorda principalmente un'ellisse o un'ampia ellisse. Sulla superficie delle spore fungine ci sono piccole punte alte da 1 a 1.5 µm.

Habitat e stagione di fruttificazione

La gamma della lacca più vicina (Laccaria proxima) è piuttosto ampia e cosmopolita. Il fungo preferisce crescere in aree boschive con alberi di conifere e latifoglie. Cresce in piccole colonie o singolarmente. La distribuzione di questo tipo di lacca non è così grande come nel caso delle lacche rosa. La fruttificazione avviene per tutta l'estate e la prima metà dell'autunno. Lakovitsa più vicina si stabilisce principalmente nelle aree umide e coperte di muschio della foresta.

Commestibilità

Nella maggior parte delle guide alla coltivazione dei funghi, la lacca chiusa è indicata come un fungo commestibile con un basso livello di valore nutritivo. A volte viene attribuito il chiarimento che questa varietà di lacca ha la capacità di accumulare arsenico, il che la rende pericolosa per la salute umana.

Specie simili, caratteristiche distintive da loro

In apparenza, la lacca più vicina (Laccaria proxima) ricorda una lacca rosa (Laccaria laccata). È vero, quella gamba è perfettamente liscia, quindi, per l'assenza di punte e squame, si distingue da Laccaria proxima.

Un altro fungo simile alla lacca più vicina (Laccaria proxima) è chiamato lacca bicolore (Laccaria bicolor). I piatti di quel fungo hanno un colore viola, che non è caratteristico per una laccatura ravvicinata.

Tutte le varietà di lacche nominate in questo articolo crescono miste nelle foreste del Nostro Paese. Nelle zone più asciutte crescono lacche bicolore e rosa, ma Laccaria proxima preferisce crescere in zone paludose, paludose e umide. Una caratteristica distintiva delle grandi lacche è che non si diffondono lungo il terreno con un tappeto continuo, quindi il raccoglitore di funghi non le calpesterà durante la raccolta. La principale caratteristica distintiva di questo tipo di fungo è una gamba ruvida, come se fosse tagliata con un coltello. Quando lo senti, hai l'impressione che qualche sfortunato raccoglitore di funghi semplicemente non abbia completato il lavoro.