Dieta chetogenica, 7 giorni, -3 kg

Perdere peso fino a 3 kg in 7 giorni.

Il contenuto calorico medio giornaliero è di 1060 Kcal.

Una dieta chetogenica (dieta cheto, dieta chetosi) è una dieta che riduce significativamente l'assunzione di carboidrati. Sono sostituiti da alimenti contenenti solo grassi e proteine. Il compito principale della tecnica è ricostruire rapidamente il corpo dalla glicolisi alla lipolisi. La glicolisi è la scomposizione dei carboidrati, la lipolisi è la scomposizione dei grassi. Il nostro corpo è fornito di sostanze nutritive non solo dal cibo consumato, ma anche dalle proprie riserve accumulate di grasso sottocutaneo. L'energia nelle cellule proviene dalla scomposizione del grasso in acidi grassi liberi e glicerina, che vengono ulteriormente trasformati in corpi chetonici. Questo processo è noto in medicina come chetosi. Da qui il nome della tecnica.

L'obiettivo principale di una dieta a basso contenuto di carboidrati è perdere peso in breve tempo. Molte celebrità seguono una dieta cheto prima di andare in pubblico per mostrare il loro corpo tonico. Anche i bodybuilder praticano spesso questa tecnica prima delle esibizioni per ridurre la massa grassa.

Esigenze dietetiche chetogeniche

Affinché la dieta cheto funzioni, è necessario ridurre al minimo l'assunzione giornaliera di carboidrati a 50 grammi (massimo 100 grammi). Non è possibile utilizzare tali prodotti: cereali, prodotti da forno e altri prodotti a base di farina bianca, piatti di pasticceria, pasta di varietà di grano tenero, patate, barbabietole, carote, banane, zucchero in qualsiasi forma, alcol. Si sconsiglia di mangiare l'uva, solo ogni tanto ci si può sbizzarrire un po' di queste bacche verdi.

Quando si costruisce una dieta, l'accento dovrebbe essere posto su carne magra, carne di pollame (senza pelle e striature grasse), pesce (la scelta migliore è salmone e aringa), frutti di mare (cozze, gamberi, granchi), ricotta a basso contenuto di grassi, vuoto yogurt, uova di gallina e quaglia, formaggio, noci, latte magro. Le verdure, ad eccezione di quelle menzionate nell'elenco dei divieti, non possono essere consumate più di 40 grammi in una sola volta. Puoi anche lasciare una piccola quantità di frutta nel menu, la priorità dovrebbe essere data agli agrumi.

Si consiglia di assumere 4-6 pasti al giorno e di consumarli a intervalli approssimativamente uguali. Prova a mangiare porzioni relativamente piccole e controlla non solo la limitazione dei carboidrati, ma anche le calorie. Se il peso energetico della dieta supera la norma di 2000 unità, la perdita di peso sarà discutibile. Per far funzionare meglio la dieta, si consiglia di ridurre il valore calorico giornaliero a 1500-1700.

Per quanto riguarda le bevande, durante la tecnica di tipo chetogenico è imperativo bere abbondanti quantità di acqua pulita senza gas. Ciò aiuterà i reni, che lavoreranno al loro limite, a ridurre al minimo la probabilità di problemi con loro. Puoi anche bere qualsiasi tipo di tè, caffè nero, succhi di verdura e di frutta, frutti di bosco freschi, infusi, decotti alle erbe, composte da liquidi. Tienilo tutto senza zucchero.

Durante la cottura, puoi usare olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) con moderazione.

Non è consigliabile seguire le regole della dieta chetogenica per più di una settimana. Di solito durante questo periodo lasciano almeno 1,5-3 chilogrammi di peso in eccesso. Con un notevole eccesso di peso corporeo, la perdita di peso sarà grande.

Menu dieta chetogenica

Esempio di dieta chetogenica per 3 giorni

Controindicazioni alla dieta chetogenica

1. La dieta chetogenica non deve essere utilizzata da persone che hanno gravi problemi con l'intestino e altri organi dell'apparato digerente, soffrono di diabete di qualsiasi tipo.
2. È particolarmente pericoloso per i diabetici seguire una dieta chetonica, poiché i corpi chetonici provocano un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
3. Anche tabù per il rispetto delle raccomandazioni elencate: periodi di gravidanza e allattamento, disfunzione dei reni, del fegato e di altri organi interni vitali.
4. Naturalmente, i bambini e gli anziani non hanno bisogno di seguire una dieta cheto.
5. Inoltre, questa tecnica non sarà la scelta migliore per le persone impegnate in un lavoro mentale attivo. Una carenza di glucosio osservata quando si segue il metodo può influire negativamente sul funzionamento del cervello.
6. Prima di iniziare una vita secondo le regole di una dieta, è molto consigliabile chiedere il parere di uno specialista qualificato.

Benefici della dieta chetogenica

• In una dieta chetogenica, il numero di cellule adipose e lo strato di grasso sono notevolmente ridotti. Di conseguenza, la cellulite scompare o diventa minima, il corpo flaccido scompare, i muscoli acquisiscono sollievo.
• Naturalmente, i risultati della dieta saranno molto più efficaci e appariranno prima se non dimentichi l'attività fisica. Collega almeno la quantità minima di ginnastica, aerobica o altri allenamenti che ti piacciono e rimarrai sicuramente piacevolmente sorpreso dai cambiamenti che accadrà al tuo corpo.
• Se esci senza problemi dalla tecnica, i chilogrammi persi non torneranno per molto tempo.
• La buona notizia è che non devi morire di fame a dieta. Grazie alla notevole quantità di cibo proteico nel menu, ti sentirai sempre pieno.

Svantaggi della dieta chetogenica

1. Vale la pena notare che durante il periodo di adesione a tale tecnica, possono sorgere problemi con il funzionamento dell'intestino a causa della mancanza di fibre. Per ridurre al minimo il disagio, si consiglia di acquistare la fibra in polvere in farmacia e aggiungerla in piccole quantità al cibo che si mangia. È meglio aggiungere fibre a kefir, yogurt, yogurt o altri prodotti a base di latte fermentato. È anche utile mangiare crusca a stomaco vuoto, bere barbabietola fresca e non escludere completamente l'olio vegetale dalla dieta.
2. I disturbi alimentari possono anche verificarsi in connessione con il consumo abbondante di proteine ​​e cibi grassi, che potrebbero non piacere al tuo corpo. Se c'è gonfiore, la stitichezza è diventata un “ospite” frequente, è ancora meglio includere nella dieta più doni della natura (ad esempio cavolo e uva verde).
3. Un altro svantaggio della dieta cheto è la carenza di glucosio, che il corpo dovrà affrontare con il metodo. Ciò si traduce spesso in debolezza, perdita di forza, letargia, ecc. Il corpo può reagire alla chetosi in modo imprevedibile. Fare attenzione a non provocare problemi di salute.
4. Una reazione negativa del corpo può verificarsi a causa dell'eccessiva formazione di corpi chetonici, che trasportano composti acetonici. Se si accumulano troppi corpi chetonici, può portare a chetoacidosi (un malfunzionamento del metabolismo). Pertanto, i medici esortano a essere vigili e sapere quando smettere, seguendo la dieta cheto.

Riapplicare la dieta chetogenica

Se ti senti bene e il metodo cheto ti si addice, ma vuoi perdere più chili, puoi ricominciare a stare a dieta tra un mese. Ora, se necessario e desiderato, puoi estenderne la durata fino a 14 giorni. Secondo questo principio, aggiungendo una o due settimane, nel tempo (se occorre perdere molto peso in eccesso), la tecnica chetogenica può essere seguita per due mesi (ma non di più!).