È vero che la dieta Perricone aiuta a ringiovanire?

È vero che la dieta Perricone aiuta a ringiovanire?

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Con una dieta adeguata è possibile mitigare gli effetti del passare del tempo sulla tua pelle e sul tuo corpo

È vero che la dieta Perricone aiuta a ringiovanire?

Non tutto è genetica o cure, in molti casi basta saper seguire la giusta alimentazione affinché gli effetti del passare del tempo non siano visibili né internamente né esternamente. Questo è dove il Dott. Nicholas V. Perricone, rispettato nutrizionista membro dell'”American College of Nutrition”, oltre ad essere un pioniere nel parlare di nutrizione “antiaging” e superfood (antinfiammatorio e antiossidante).

Questo lodato dottore ha escogitato la formula che tutti vogliono sapere: come si fa? mantieni la tua pelle sempre radiosa? La nutrizione è la pietra angolare della cosiddetta “Filosofia dell'assistenza globale a 3 livelli” che Perricone ha creato. Gli effetti del tuo programma non sono visibili dall'esterno, ma piuttosto migliorano la salute generale, aumentando sostanzialmente l'energia e favorendo l'umore. Questo "Filosofia in 3 livelli»Per un invecchiamento sano e una pelle sana, oltre a migliorare l'aspetto, ti aiuta a sentirti meglio organicamente in tutte le fasi della vita. Facce famose come Eva Mendes, Gwyneth Paltrow o Uma Thurman hanno già scoperto che l'infiammazione del processo di invecchiamento può essere controllata e ritardata.

Cos'è la dieta Perricone?

Va notato che non è stato progettato per perdere peso, anche se coloro che vi hanno fatto ricorso hanno perso il chilogrammo dispari in quanto una delle chiavi è il buon funzionamento organico che promuove per raggiungere il nostro normo-peso o peso ideale. Ma Perricone è più di una dieta: è un cambio di mentalità, un modo di rivalutare le abitudini alimentari per raggiungere una vita più sana, poiché aiuta a fermare l'infiammazione e l'ossidazione cellulare attraverso la prioritizzazione di alcuni antiossidanti essenziali e «antiaging»E, con questo, per recuperare la salute della pelle e del corpo in generale, oltre a dare energia.

Linee guida per la dieta antietà

  • Ogni pasto dovrebbe includere proteine ​​di alta qualità, carboidrati a basso indice glicemico e grassi sani.
  • Le proteine ​​dovrebbero essere sempre consumate per prime per aiutare il processo di digestione ed evitare una risposta glicemica. Poi le fibre e, infine, i carboidrati complessi.
  • Bevi tra gli 8 ei 10 bicchieri di acqua minerale al giorno: il primo a stomaco vuoto e accompagnando sempre ogni pasto con uno.
  • Sostituire il tè verde con il caffè è fondamentale per prevenire l'invecchiamento accelerato e stimolare il metabolismo.
  • Il Dr. Perricone consiglia mezz'ora di esercizio quotidiano, unendo cardiovascolare, vigore muscolare e flessibilità, tre elementi fondamentali per mantenere una buona salute e vitalità.
  • Dormire a sufficienza è essenziale per il regime anti-età, poiché durante il sonno gli effetti negativi del cortisolo vengono annullati, viene rilasciato l'ormone della crescita e della giovinezza e viene rilasciata la melatonina, un ormone con effetti positivi sulla pelle e sul sistema immunitario.

Quali abitudini sono controproducenti?

Come in ogni altra dieta, il Dr. Perricone sconsiglia al 100% il consumo di zucchero poiché è il principale responsabile della glicazione, processo mediante il quale le molecole di zucchero aderiscono alle fibre di collagene facendole perdere elasticità. Una delle bevande incompatibili è Caffèpoiché è stato dimostrato che aumenta la tensione e provoca un aumento dell'insulina. Anche le bibite e gli alcolici non possono essere ingeriti se si vuole realizzare la formula Perricone in quanto contengono numerosi dolcificanti. Inalare una boccata di tabacco genera più di un trilione di radicali liberi nei polmoni, quindi sarebbe anche fuori dal «cibo pro-invecchiamento'.

Salmone selvatico

Il salmone è ricco di DMAE, axantina e acidi grassi essenziali (più del 5% di questi sono grassi "buoni"). La sua alta percentuale di Omega-3 aumenta nel salmone non allevato in allevamento: il salmone ruspante si nutre di plancton, microrganismi in cui questo tipo di grasso è abbondante.

Olio extravergine d'oliva

Composto per quasi il 75% da acido oleico (un grasso monoinsaturo responsabile della riduzione dell'ossidazione del LDL, o “colesterolo cattivo”, che può causare il deterioramento delle cellule), contiene alti livelli di polifenoli come l'idrossitirosolo (un antiossidante protettivo che si trova solo in alte concentrazioni in questa classe di olio di oliva). Perricone consiglia gli oli extra vergini di oliva di prima spremitura, poiché contengono meno acidità e più alti livelli di acidi grassi e polifenoli, poiché all'aumentare della spremitura si perdono più antiossidanti.

Verdure verdi

Una zuppa a base di broccoli, spinaci o asparagi verdi è un'ottima opzione per ottenere nutrienti e antiossidanti come vitamina C, calcio o magnesio, che rallentano l'invecchiamento. Inoltre, queste verdure a foglia verde contengono un'elevata percentuale di acqua, fornendo idratazione alla pelle dall'interno. Quando possibile si sceglieranno cibi freschi o surgelati naturalmente, evitando confezioni lavorate, poiché comportano cotture eccessive, distruggono i nutrienti, oltre ad aggiungere al cibo sali e zuccheri in eccesso.

Fragole e frutti rossi o di bosco

Potenti antiossidanti a basso contenuto glicemico sono la chiave per ottenere un viso più giovane e vibrante. Inoltre, aiutano a ridurre il grasso corporeo accumulato, che normalmente viene “fissato” attraverso alimenti con indice glicemico superiore a 50.

Latticini naturali biologici, senza dolcificanti

Il Dott. Perricone consiglia, in generale, di consumare prodotti biologici, e ancor di più nel caso dei latticini che faranno parte della dieta antietà, essenziale che siano privi di BGH (ormone della crescita bovino). Tra i due più consigliati ci sono lo yogurt bianco biologico (senza zuccheri aggiunti né dolcificanti) e il kefir. Entrambi contengono batteri importanti per la salute dell'intestino e migliorano la digestione. Sono ammessi anche alcuni formaggi: si consigliano solidi, come la feta, evitando i tripli grassi e molto salati.

fiocchi d'avena

Ricco di fibre, grassi monoinsaturi e proteine, aiuta a controllare il colesterolo e la pressione sanguigna, oltre a migliorare l'apparato digerente, regolare la glicemia e proteggere l'organismo dal cancro.

Piante aromatiche e spezie

Il dottor Perricone consiglia alcune spezie che, oltre a aromatizzare i cibi, hanno proprietà antietà, come la curcuma: antinfiammatoria e neuroprotettiva. La salsa Tabasco è un'altra delle opzioni accettate, poiché il suo processo di preparazione preserva le proprietà del capsaicina, un potente anti ruggine contenuto in gran parte nel peperoncino.

Tè verde

È una delle bevande chiave della dieta antietà Perricone con proprietà antietà più scientificamente confermate. Non solo contiene polifenoli di catechina, (antiossidanti che stimolano il metabolismo e rallentano l'invecchiamento), ma aiuta anche a prevenire l'assorbimento dei grassi nocivi, riducendolo del 30%, mentre l'aminoacido teonina migliora l'umore.

Acqua minerale

La disidratazione ostacola il metabolismo dei grassi e, quindi, impedirà all'organismo di eliminare le scorie, oltre a favorire lo sviluppo di composti infiammatori. Anche una lieve disidratazione provoca una diminuzione del 3% del metabolismo di base, i cui risultati si traducono in un aumento di mezzo chilo di grasso ogni sei mesi. Il dottor Perricone raccomanda di "evitare l'acqua del rubinetto in quanto può contenere residui nocivi come particelle di metalli pesanti".

Cacao puro in piccole «dosi»

Sì, il cioccolato fa bene a rallentare l'invecchiamento! Ma a piccole dosi e senza latte! Il più puro possibile. È un potente antiossidante che previene l'attacco dei radicali liberi e, grazie al suo alto contenuto di magnesio, regola i livelli di zucchero, aiuta a 'fissare' il calcio, controlla la flora intestinale e protegge il sistema cardiovascolare.

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