Giornata internazionale del tè
 

Ogni anno, tutti i paesi che detengono lo status di leader mondiali nella produzione di tè celebrano Giornata internazionale del tè (International Day) is a holiday of one of the oldest and healthiest drinks on Earth.

Lo scopo della Giornata è richiamare l'attenzione dei governi e dei cittadini sui problemi della vendita del tè, il rapporto tra la vendita del tè e la situazione dei lavoratori del tè, dei piccoli produttori e dei consumatori. E, naturalmente, la divulgazione di questa bevanda.

La decisione di celebrare la Giornata internazionale del tè il 15 dicembre è stata presa dopo ripetute discussioni in molte organizzazioni internazionali e sindacati, durante il Forum sociale mondiale, tenutosi nel 2004 a Mumbai (Mumbai, India) e nel 2005 a Port Allegra (Porte Allegre, Brasile) ). Fu in questo giorno che la Dichiarazione mondiale dei diritti dei lavoratori del tè fu adottata nel 1773.

Di conseguenza, la Giornata internazionale del tè è celebrata principalmente dai paesi nella cui economia l'articolo sulla produzione di tè occupa uno dei luoghi principali: India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, Cina, Vietnam, Indonesia, Kenya, Malesia, Uganda, Tanzania.

 

La politica commerciale internazionale dell'Organizzazione mondiale del commercio presuppone che i paesi produttori aprano le loro frontiere al commercio. Il prezzo delle materie prime del tè è in costante calo in tutti i paesi, insieme a una mancanza di chiarezza nella determinazione del prezzo del tè.

Si osserva una sovrapproduzione nell'industria del tè, ma questo fenomeno è controllato poiché i profitti vengono pompati ai marchi globali. I marchi globali sono in grado di acquistare tè ai prezzi più bassi, mentre l'industria del tè sta subendo una massiccia ristrutturazione ovunque. Si manifesta in disintegrazione e disunione a livello di piantagione di tè e consolidamento a livello di marca.

Si ritiene che il tè come bevanda sia stato scoperto dal secondo imperatore della Cina, Shen Nung, intorno al 2737 a.C., quando l'imperatore immerse le foglie dell'albero del tè in una tazza di acqua calda. È possibile immaginare che ora stiamo bevendo lo stesso tè che anche l'imperatore cinese assaggiò quasi 5mila anni fa!

Nel 400-600 d.C. In Cina, l'interesse per il tè come bevanda medicinale sta crescendo e quindi i processi di coltivazione del tè si stanno sviluppando. In Europa e in Russia, il tè divenne noto dalla prima metà del XVII secolo. E uno degli eventi più famosi nella storia moderna del tè è quello accaduto nel 17, quando i coloni americani lanciarono scatole di tè nel porto di Boston in segno di protesta contro la tassa sul tè del Regno Unito.

Oggi, molti amanti del tè, oltre alla "preparazione", aggiungono varie erbe, cipolle, zenzero, spezie o fette d'arancia alla loro bevanda preferita. Alcune persone preparano il tè con il latte... Molti paesi hanno le proprie tradizioni nel bere il tè, ma una cosa è invariabilmente: il tè continua ad essere una delle bevande più amate del pianeta.

La festa, sebbene non ancora ufficiale, è ampiamente celebrata da alcuni paesi (ma, principalmente, questi sono paesi asiatici). In Russia, è celebrato di recente e non ancora ovunque, quindi, in diverse città, varie mostre, corsi di perfezionamento, seminari, campagne pubblicitarie dedicate al tema del tè e al suo corretto utilizzo sono programmate fino ad oggi.

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