Anche i funghi più freschi, coltivati in aiuole ecologicamente pulite e preparati nel pieno rispetto della tecnologia, possono causare intossicazioni alimentari. Il motivo è l'intolleranza individuale al trealosio dei funghi.
Una tale condizione non è così rara. Può essere paragonato ad altri tipi di intolleranze alimentari, come il lattosio del latte. E sebbene tale avvelenamento non rappresenti una minaccia per la vita, viene fornita un'azione di protesta nel corpo (taglio nell'intestino, vomito, diarrea, eruzioni cutanee, ecc.).
Ma, qualunque sia la causa dell'avvelenamento, con il minimo disagio dopo aver mangiato un piatto di funghi, specialmente preparato con funghi di bosco, gli esperti consigliano di chiamare immediatamente un'ambulanza. È vero, non vale la pena aspettare passivamente il suo arrivo. Ricorda: ogni minuto conta. Pertanto, bevi quanta più acqua salata o una soluzione debole di permanganato di potassio possibile, prova a provocare il vomito. E dopo, prendi carbone attivo (1 compressa per 10 chilogrammi di peso) o un cucchiaio di olio di ricino, metti un termoforo caldo sulle gambe e sullo stomaco.
Bevi tè forte, latte, decotti di muco di riso o avena. Ma l'alcol in questo stato è categoricamente controindicato, tuttavia, come il cibo acido!