Le proprietà benefiche del caviale rosso sono abbondanti. Il suo utilizzo migliora la vista, migliora il metabolismo e il lavoro del sistema cardiovascolare. Considerando il prezzo del caviale, non voglio acquistare un prodotto di bassa qualità.
Quando si sceglie il caviale rosso, prestare attenzione ai seguenti punti:
1. Un buon produttore indica in etichetta il tipo di caviale rosso, e può essere:
- chum salmon (grandi uova arancioni con macchie rosse, molto delicate nel gusto),
- salmone rosa (le uova sono di media grandezza, arancione brillante, con una leggera amarezza),
- salmone rosso (piccole uova rosse dal sapore amaro e dall'odore forte).
Cerca di non acquistare caviale, dove non è specificato il tipo, e il produttore scrive semplicemente "caviale di salmone granulare".
2. Non acquistare caviale in contenitori di plastica. Scegli barattoli di vetro o di latta, prestando attenzione al fatto che il vetro deve essere ulteriormente imballato in una scatola o conservato al buio, poiché il caviale si deteriora alla luce.
3. Agitare il barattolo di caviale - il contenuto non deve penzolare all'interno.
4. Non acquistare caviale se il paese di origine non coincide con il luogo di confezionamento: esiste la possibilità che tale caviale sia stato precedentemente congelato.
5. Acquista caviale prodotto in conformità con GOST.
6. Sappi che il miglior caviale viene confezionato in estate, a luglio o ad agosto.
7. La data di produzione deve essere stampata verso l'esterno sulla latta.
Buon shopping!
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Ricorda che in precedenza abbiamo spiegato perché il caviale rosso era stato precedentemente gettato via e abbiamo anche consigliato quale caviale può essere servito per il nuovo anno.