La carne è una fonte di proteine e molte vitamine e minerali richiesti dal corpo umano. Ma nessun metodo di cottura e la parte dell'animale è benefica per la salute.
Quali tipi sono utili
- Ingrasso di manzo sull'erba
Tendiamo a pensare che qualsiasi carne di manzo sia certamente utile: è povera di grassi e ricca di proteine. In effetti, è importante sapere cosa mangiavano le mucche. Utile è la carne, coltivata su erba e integratori naturali. La carne e il costo saranno molto più costosi e saturi di acidi grassi, vitamina B6 e beta-carotene.
- Filetto di maiale
Inizialmente, contiene più grasso, il filetto di maiale a noi familiare non è considerato il più utile nella dieta della carne. Con un'adeguata preparazione con un minimo di grasso aggiunto, coltivato senza l'uso di ormoni, è utile e paragonabile alla carne di pollo magra.
- Agnello
L'agnello è una carne benefica che contiene zinco, ferro, vitamine del gruppo B e grassi monoinsaturi sani. Se ti piace questo tipo di carne, assicurati di includerla nella tua dieta.
- Turchia
Il tacchino è carne magra che contiene elevate quantità di proteine, selenio, vitamina B. Il gusto del petto di tacchino ricorda il maiale magro perché i mangiatori di carne di tutto il mondo lo preferiscono. La carne di tacchino stimola il sistema immunitario e protegge il corpo dalle malattie.
Cosa c'è di male
- Grano da ingrasso di manzo
Gli animali nutriti con cereali danno carne carnosa ad alto contenuto di grassi e colesterolo. Al gusto questa carne è grassa e poco succosa. Per i sostenitori di una corretta alimentazione, questa carne non è un'opzione. Inoltre, i cibi a base di cereali implicano l'aggiunta di antibiotici, che non sono utili a nessuno.
- Pancetta affumicata
Il maiale può essere utile e può danneggiare il tuo corpo. La pancetta, sempre più utilizzata sulle nostre tavole, è carica di potenziali pericoli: 3 strisce di carne contengono 150 calorie e 570 milligrammi di sodio. E può causare cancro e insufficienza cardiaca.
- Carne di anatra
Dal punto di vista della nutrizione, anatra: i grassi e le calorie di questo tipo di carne sono difficili da digerire. Il consumo di carne di anatra potrebbe aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e lo sviluppo di malattie cardiache. L'anatra è una cattiva fonte di proteine.
- Agnello
L'agnello è anche difficile da digerire e particolarmente pericoloso per gli anziani. Le ossa di montone contengono sostanze che favoriscono lo sviluppo dell'artrite. La carne di pecora è una fonte di lipidi, che disturbano il cuore e ostruiscono i vasi sanguigni. Se cucini la carne, non usare il grasso durante la cottura.