Quanto tempo cuocere il riscaldamento a pavimento?

Immergere il riscaldamento a pavimento in acqua per 2 giorni, quindi cuocere per 30 minuti.

Come cucinare i podpolniki

Avrai bisogno di: riscaldamento a pavimento, acqua per ammollo, acqua per cucinare

1. Prima di cucinare i funghi, è necessario immergerli in acqua per rimuovere l'odore: per questo è necessario posizionare i piatti sotto il pavimento in un contenitore profondo o in una casseruola, versare acqua corrente e rimuovere in un luogo fresco, la temperatura non è superiore a 15 gradi.

2. Cambiare l'acqua ogni 12 ore. Eseguire la procedura per 3 giorni.

3. Alla fine del tempo, è necessario sciacquare bene i funghi con acqua. Ritaglia le aree scure dove necessario.

4. Mettere le piastre sottopavimento in una casseruola, riempire d'acqua in modo che scompaiano di 3 centimetri e mettere sul fuoco.

5. Portare a ebollizione e continuare a cuocere i funghi per 5 minuti.

6. Trascorso il tempo occorre togliere la pentola dal fornello e scaricare accuratamente l'acqua calda.

7. Versare di nuovo l'acqua corrente sui supporti a pavimento e mettere a fuoco medio.

8. Aggiungere il sale, con l'aspettativa che sia necessario aggiungere 1 cucchiaino di sale a 0,5 litro d'acqua.

9. Portare a ebollizione e poi cuocere per 25 minuti.

Come salare la pianura alluvionale

Prodotti

Mobili sotterranei - 1 chilogrammo

Arco - 1 testa

Aglio - 4 chiodi di garofano

Rafano – 1 radice piccola

Dragoncello - 1 mazzo

Dill - da gustare

Sale - 50 grammi (2 cucchiai)

Preparazione dei prodotti

1. Lavare i funghi, rimuovendo tutto lo sporco e i detriti.

2. Versare acqua corrente sull'area del sottopavimento e rimuovere in ammollo per 3 giorni in un luogo fresco. L'acqua dovrebbe essere cambiata ogni 12 ore.

3. Dopo 3 giorni, scolare l'acqua e sciacquare accuratamente i funghi.

4. Mettere i funghi pioppini in una casseruola, coprire con acqua fredda finché non scompaiono di 3 centimetri, aggiungere 1 cucchiaino di sale e mettere a fuoco.

5. Lessare i podpolniki nella prima acqua per 5 minuti, nella seconda finché sono teneri 25 minuti.

6. Dopo che il riscaldamento a pavimento è stato cotto, togliere dal fuoco, scolare e sciacquare con acqua fredda. Per fare questo, dovrai usare uno scolapasta per fare il bicchiere d'acqua.

7. Sbucciare 1 cipolla e tagliarla a semianelli.

8. Pelare la radice di rafano e tagliarla in più parti uguali.

9. Pelare 4 spicchi d'aglio, tagliarli a fettine sottili.

10. Sciacquare un mazzetto di dragoncello e aneto con acqua fredda, asciugare e tagliare.

Come salare la pianura alluvionale

1. Mettere i funghi bolliti in barattoli preparati. Condire con 2 cucchiai di sale.

2. Aggiungere la cipolla tritata, le fette di aglio, i pezzi di radice di rafano, il dragoncello tritato e l'aneto.

3. Posizionare una pressa sopra e conservare in un luogo fresco.

4. I funghi podpolniki devono essere salati per 7 giorni. Sono quindi pronti da mangiare.

Fatti deliziosi

- Valore calorico il burro è 24 kcal per 100 grammi.

- I funghi podpolniki hanno qualcos'altro Nome - il canottaggio è il pioppo, in quanto cresce in intere radure e pioppi vicini.

- capo il sottopavimento ha forma convessa ed emisferica. Il diametro può variare da 6 a 12 centimetri. Nei funghi giovani, i bordi sono curvi e avvolti verso l'interno, mentre in quelli vecchi sono irregolari. La carne carnosa dei giovani sottopopolanti è bianca, ma col tempo diventa bruno rossastra. Il gambo del fungo è basso, in media può raggiungere gli 8 centimetri. Spessore da 1,5 a 4 centimetri. I podpolniki hanno un odore farinoso, che evapora mentre cuoce.

- Per determinare fungo, devi premere sulla polpa. Se questo è un pavimento giovane, nel luogo pressato l'area del fungo si scurisce.

- Un segno di freschezza il pioppo ryadovka ha un cappello bagnato e scivoloso.

- Inizia ad apparire funghi a metà settembre, quando il fogliame sta già cadendo. Puoi raccoglierli fino alla prima gelata di ottobre. I funghi pioppini sono considerati gli ultimi funghi della stagione.

- Subtopolniki sono immagazzinati fresco in un luogo fresco non più di 5 giorni. Ma si consiglia di immergerlo in acqua subito dopo la raccolta e salarlo dopo 3 giorni.