Quanto tempo si cuociono i funghi portobello?

Quanto tempo si cuociono i funghi portobello?

Cuocere il Portobello in acqua salata per 15-17 minuti.

Come cucinare il portobello

Avrai bisogno di – portobello, acqua, sale

1. Lavare il Portobello, tagliare le radici, pulire lo sporco con un pennello.

2. Mettere il portobello in una casseruola, versare l'acqua in modo che copra i funghi.

3. Metti la padella sul fuoco.

4. Aggiungere il sale.

5. Terminata l'ebollizione, cuocere il portobello per 15 minuti, coperto con un coperchio, a fuoco basso con un leggero bollore.

6. Scolare il brodo (può essere usato per fare zuppe e salse), raffreddare i funghi e usarli come indicato.

I tuoi funghi portobello sono cotti!

 

Quanto tempo e come si frigge il portobello

Il portobello deve essere fritto prima che il liquido del portobello sia evaporato dalla padella. Di solito ci vogliono 7-10 minuti per friggere.

Fatti deliziosi

- Si sconsiglia di bagnare funghi portobello grandi. Poiché i funghi vengono coltivati ​​in condizioni artificiali sterili, è improbabile che vengano contaminati e la pulizia con una spazzola morbida è sufficiente. Se hai ancora bisogno di lavare funghi, si consiglia quindi di utilizzarli subito e di asciugarli per 5-7 minuti prima della cottura.

- Quando si sceglie un il portobello tieni presente che i funghi con il cappello ricurvo sono giovani, pieni di umidità. È più razionale dal punto di vista dell'economia acquistare funghi maturi, da cui è già uscita l'umidità. Un cappello uniforme ha un effetto positivo sul gusto del fungo: il gusto di un Portobello maturo è più ricco e la struttura più densa.

- Portobello - it una varietà di funghi prataioli, ha una dimensione del cappuccio particolarmente grande. Nei negozi di Mosca puoi trovare portobello con cappelli fino a 10 centimetri di diametro.

- Valore calorico portobello - 26 kcal / 100 grammi.

- Portobello di solito è sono cresciuti in micelio artificiale. Tuttavia, a differenza dei funghi prataioli convenzionali, il processo di coltivazione del Portobello è più sottile, quindi la coltivazione del Portobello è meno comune. Associato a questo è l'alto costo dei funghi nei negozi.

- Prezzo portobello nei negozi di Mosca - 500 rubli / 1 chilogrammo.

- Oltre a cucinare, portobello fritti e al forno… Utilizzando un tappo grande, il portobello viene farcito e farcito.

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