Senape di Hebeloma (Hebeloma sinapizans)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Genere: Hebeloma (Hebeloma)
- Tipo: Hebeloma sinapizans (senape di Hebeloma)
Senape di Hebeloma (Hebeloma sinapizans) – il cappello del fungo è carnoso e denso, mentre il fungo è giovane, la forma del cappello è a forma di cono, successivamente prostrato, i bordi sono ondulati e un ampio tubercolo. La pelle è liscia, lucida, leggermente appiccicosa. La dimensione del cappuccio di diametro va da 5 a 15 cm. Il colore va dal crema al bruno-rossastro, i bordi sono generalmente più chiari del colore principale.
I piatti sotto il cappello non si trovano spesso, i bordi sono arrotondati e farinosi. Colore bianco o beige. Nel tempo, acquisiscono il colore della senape (per questo il fungo era chiamato "ebeloma senape").
Le spore sono di colore ocra.
La gamba è voluminosa e cilindrica, ispessita alla base. La struttura è rigida e fibrosa, internamente spugnosa. Se fai una sezione longitudinale del gambo, puoi vedere chiaramente come uno strato a forma di cuneo discende dal cappello nella parte cava. La superficie è ricoperta da piccole squame brunastre da cui è costruito un motivo anulare lungo l'intera gamba. L'altezza può raggiungere i 15 centimetri.
La polpa è carnosa, densa, bianca. Ha un odore di ravanello e un sapore amaro.
Diffusione:
La senape di Hebeloma si trova molto spesso in natura. Cresce in estate e in autunno nei boschi di conifere e latifoglie, più spesso ai margini del bosco. Porta frutto e cresce in grandi gruppi.
Commestibilità:
Il fungo di senape Hebeloma è tossico e velenoso. Sintomi di avvelenamento: coliche nell'addome, diarrea, vomito compaiono poche ore dopo aver mangiato questo fungo tossico.