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Perdere peso fino a 12 kg in 4 settimane.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 850 Kcal.
La dieta dell'indice glicemico (GI) è una tecnica di trasformazione corporea molto popolare. Secondo questa teoria, a ciascun prodotto viene assegnato un determinato indicatore. Per perdere chili di troppo, è necessario limitare la presenza di cibi ad alto valore glicemico nella propria dieta e puntare su cibi a basso contenuto di carboidrati. Come notano gli aderenti a questa tecnica, l'IG ha un effetto sui processi di perdita di peso e mantenimento del peso esistente non inferiore al contenuto calorico dei prodotti utilizzati. Diamo un'occhiata più da vicino a cosa è cosa.
Requisiti dietetici dell'indice glicemico
Da un punto di vista scientifico, IG indica la velocità con cui qualsiasi prodotto contenente carboidrati viene scomposto nel corpo umano. Il punto di riferimento per il confronto è la velocità di questo processo che si verifica con il glucosio, il cui indicatore è 100. Più veloce è la scomposizione di un determinato prodotto, maggiori sono il suo indice e le possibilità di aumentare il peso in eccesso dal suo consumo. L'insieme di nuovi chilogrammi o l'incapacità di buttarli via si verifica a causa del fatto che quando il livello di zucchero nel sangue di una persona aumenta, il pancreas viene stimolato e viene rilasciata insulina. Ma gli alimenti a basso contenuto di carboidrati non causano un aumento dello zucchero e non portano al problema di cui sopra.
In breve, gli alimenti con un indice glicemico alto sono principalmente carboidrati veloci, mentre quelli con un indice glicemico inferiore sono a digestione lenta. Ma, ovviamente, per ridurre il peso, è necessario prendere in considerazione più in dettaglio l'indicatore di ogni pasto specifico.
Coloro che decidono di mangiare in questo modo dovrebbero mangiare dalla prima lista (IG basso), che viene fornita di seguito. Mangia in questo modo finché non raggiungi il risultato desiderato o finché l'indicatore sulla bilancia si blocca a lungo.
La seconda fase dovrebbe essere continuata per 2 settimane. Gli alimenti ora consentiti nella prima fase possono essere integrati con gli alimenti della seconda lista (con un IG medio). Ciò contribuirà a stabilizzare il nuovo peso.
Successivamente, puoi passare alla terza fase della dieta gastrointestinale. D'ora in poi, se non si vuole ingrassare di nuovo, il menu dovrebbe essere costruito sui prodotti delle due liste citate e concedersi solo occasionalmente di mangiare cibi ad alta glicemia.
Se parliamo del tasso di perdita di peso, durante le prime due settimane per ogni 7 giorni è possibile separarsi da 2-3 kg. La perdita di peso abbastanza rapida è fornita, in particolare, dal fatto che il fluido in eccesso lascia il corpo. Inoltre, di regola, ci vogliono 1-1,5 kg.
Utilizzando questa tecnica, si consiglia di aderire alle regole della nutrizione frazionata e di mangiare almeno 5 volte al giorno, senza mangiare troppo. Cioè, la dieta quotidiana si basa su 3 pasti principali e 2 (e se vai a letto tardi - puoi 3) spuntini.
Si noti che i prodotti proteici non possiedono GI. Quindi, carne magra e pesce magro, non menzionati negli elenchi, possono essere consumati sin dalla prima fase della tecnica. Non dovresti rifiutarli. È probabile che le proteine magre ti aiutino a perdere peso e a farti sentire pieno per molto tempo dopo il pasto successivo. La cena vale almeno 2-3 ore prima che le luci si spengano.
Gli alimenti a basso indice glicemico (fino a 40) includono:
| Latticini e ipercalorico Prodotti | Pane, cereali | Bacche | Verdure, frutta |
| cioccolato fondente, noci latte scremato, yogurt a basso contenuto di grassi, kefir | fagioli, Crusca di riso, pane di farina integrale, grano saraceno, fiocchi d'avena, pane d'orzo | ciliegia, mirtillo, mirtilli, prugne, fragole, uva spina, fragola | verdure verdi, verdure varie, funghi, limoni, mele, mandarini, arance |
Dovrebbero essere mangiati per circa due settimane. Si prega di notare che, nonostante il loro basso valore glicemico, noci e cioccolato sono ricchi di calorie e ricchi di grassi. Quindi non è necessario appoggiarsi a loro. Altrimenti, il processo di perdita di peso potrebbe essere discutibile. Inoltre, non è consigliabile preparare prodotti a base di pane consentiti come ospite frequente nella dieta. Meglio concedere 1-2 fette al mattino o all'ora di pranzo, ma non di più.
Gli alimenti con IG medio (40-70) includono:
| Pane e cereali | Frutta e Succhi | Verdure |
| riso bollito, pane di crusca, fiocchi d'orzo, crusca d'avena, biscotti d'avena, pasta dura, manca, Farina di frumento il voto più alto | Pesche, uva, Mango, kiwi, uva passa, frutta secca, preparati al momento succhi di frutta | melone, patate bollite, melanzana, barbabietola, purè di patate, mais piselli in scatola fagioli in scatola |
Hai raggiunto il peso desiderato? Diluisci la tua dieta con questo pasto. Tuttavia, l'enfasi dovrebbe essere ancora posta sugli alimenti a basso indice glicemico e controllare il proprio peso in futuro, pesandosi settimanalmente.
Dalle bevande in qualsiasi quantità su una dieta GI, sono consentiti tè e caffè senza zucchero. Assicurati di bere acqua. E, naturalmente, l'attività fisica aiuterà a ottenere una rapida perdita di peso. Puoi salare il cibo, ma non usarlo troppo.
Un esempio di dieta dietetica in base all'indice glicemico per una settimana (prima fase)
Lunedì
Colazione: farina d'avena con latte.
Spuntino: una manciata di noci e una mela.
Pranzo: filetto di pollo al forno e un paio di cetrioli freschi.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir.
Cena: grano saraceno e arancia.
Martedì
Colazione: un paio di pane integrale e un bicchiere di latte.
Spuntino: mela cotta.
Pranzo: filetto di pesce al forno e insalata di cetrioli vuota con cavolo.
Merenda pomeridiana: un bicchiere di yogurt fatto in casa senza additivi o kefir.
Cena: filetto di manzo magro al forno in compagnia di broccoli.
Mercoledì
Colazione: farina d'avena, alla quale potete aggiungere un po 'di latte e qualche noce durante la cottura.
Spuntino: mela e pane integrale.
Pranzo: una porzione di riso bollito e una fetta di pesce al forno; cetriolo fresco.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir.
Cena: filetto di pesce al forno e mela.
Giovedì
Colazione: grano saraceno con latte e un bicchiere di yogurt.
Spuntino: insalata di cetrioli e cavolo bianco.
Pranzo: farina d'avena e una fetta di pesce al forno; una mela.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir.
Cena: filetto di pollo bollito e lattuga.
Venerdì
Colazione: farina d'avena con pezzi di prugne e noci.
Spuntino: un pezzo di cioccolato fondente e mezzo bicchiere di latte.
Pranzo: filetto di pollo bollito; un paio di cucchiai di grano saraceno; cetrioli freschi.
Merenda pomeridiana: mela al forno con una manciata di noci.
Cena: pesce al forno con erbe e fagioli lessi.
Sabato
Colazione: un paio di pane integrale e un bicchiere di kefir.
Spuntino: una manciata di noci.
Pranzo: una porzione di riso e cetrioli freschi alle erbe.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di latte o yogurt vuoto.
Cena: manzo al forno con broccoli in salsa di kefir e limone.
Domenica
Colazione: una porzione di farina d'avena con mirtilli rossi o fragole.
Spuntino: un bicchiere di kefir.
Pranzo: riso con filetto di pollo e broccoli al forno.
Al sicuro, una mela.
Cena: pesce al forno e insalata di cavolo bianco, cetrioli ed erbe aromatiche.
Note:… Se hai fame prima di andare a letto, bevi un po 'di kefir.
Controindicazioni dietetiche indice glicemico
La dieta GI è considerata un sistema dietetico abbastanza equilibrato che molti nutrizionisti e medici supportano.
- È impossibile mangiare secondo i suoi principi solo in caso di malattie gravi, in cui è richiesta una dieta diversa.
- Con gli adeguamenti (in particolare, l'aggiunta di olio vegetale in modo che il corpo non sia privato di grasso), il sistema dovrebbe essere rispettato da adolescenti, donne incinte e madri che allattano.
- Una consultazione con un medico qualificato non fa comunque male.
Benefici di una dieta a indice glicemico
- Una buona dieta per l'indice glicemico è che, oltre a perdere peso, si verifica anche la normalizzazione dei processi metabolici. Questo aiuta a preservare il nuovo corpo.
- Inoltre, secondo le recensioni, la dieta GI è ottima per affrontare la dipendenza da dolci e prodotti da forno ipercalorici.
- Gli aspetti positivi della tecnica possono essere considerati la sua dieta abbondante, la possibilità di pasti frequenti e il rafforzamento dell'immunità.
- L'abbondanza di verdura, frutta e altre utilità nel menu aiuta a ridurre al minimo il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, obesità e molti altri problemi con il corpo.
- Questo metodo per perdere peso è ottimo per le persone che hanno uno scarso assorbimento di insulina.
- Dopotutto, l'uso di alimenti con un indice glicemico alto non è solo dannoso per la loro figura, ma minaccia letteralmente la salute.
Svantaggi della dieta dell'indice glicemico
- Tra gli svantaggi della dieta GI, si può distinguere solo la sua durata.
- Per ridurre in modo significativo il volume del corpo, è necessario rivedere a lungo le proprie abitudini alimentari e lasciare le regole di base della tecnica nella vita e osservare a lungo.
Riapplicare la dieta GI
Se si desidera ripetere nuovamente la dieta GI, è consigliabile attendere almeno un mese dopo la fine della sua seconda fase.