Articolo scherzoso. Se ti riconosci nella maggior parte dei paragrafi, molto probabilmente sei un vegano che tiene seriamente alla tua salute e all'ecologia dell'ambiente! Quindi, uno sguardo dall'esterno: quando si passa a una dieta a base vegetale, teniamo conto non solo dell'utilità dei prodotti vegetali stessi, ma anche di come cucinarli e riscaldarli. Di norma, i vegani "induriti" si stanno allontanando dall'uso di un forno a microonde. Ed ecco subito un audace plus: lo spazio si libera in cucina! Sì, scaldare i cibi in forno, al vapore o in una casseruola richiede un po' più di tempo, ma ne vale la pena. Comunque, i vegani ci credono! 🙂 Infatti è pieno di qualsiasi cosa vegetale, soprattutto verde! Dopotutto, i frullati a base di banane e frutti di bosco sono la tua colazione preferita e i broccoli a pranzo: cosa c'è di meglio? Facevamo cocktail con latte, yogurt, zucchero e chissà cos'altro. Abbiamo trattato i nostri amici con questo ed eravamo felici di vedere facce entusiaste che chiedevano di più. Sono finiti quei giorni! Ora i nostri frullati sono composti da semi di zucca (quanto ferro, mm!), semi di chia, lino, canapa, germogli di ogni tipo. Pochi dei nostri amici sono in grado di apprezzare un frullato del genere, ma sappiamo quanto sia delizioso! Entrando nel percorso di una dieta sana, poche persone non pensano al sale. E così, iniziamo a sperimentare. Sale marino, sale kosher, sale nero, sale rosa. Se qualcuno non lo sa, le ultime due sono varietà di sale himalayano con un gran numero di utili oligoelementi. E chissà, quel vegano 🙂 Non che all'improvviso vorresti buttare via tutte le scarpe e gli stivali che hai, ma… Le scarpe in vera pelle (anche se erano i tuoi stivali invernali preferiti) non sono più concepibili per te, e tu cambiarli in stracci, sostituti del cuoio e tutto ciò in cui non c'era la partecipazione di innocenti animaletti. A proposito, la stessa cosa accade con le signore, nei cui guardaroba le pellicce delle stagioni precedenti raccolgono polvere! Certo, sei già ben consapevole dei pericoli dello zucchero raffinato e hai trovato una via d'uscita dalla situazione. Bene, certo, i datteri (basta non dimenticare di metterli in ammollo prima dell'uso, il trattamento chimico della frutta secca, tutto qui. Anche se lo sai già). Frullati, torte crudista, palline di caramelle: ora i datteri vanno ovunque dove vuoi un gusto dolce. Farro, grano saraceno, mais, riso e persino quinoa! Non perché soffri di intolleranza al glutine, ma è interessante provare qualcosa di nuovo 🙂
Come puoi vedere, essere vegani non è solo salutare, ma anche divertente!