Foto e descrizione del butterdish a gambe intere (Suillus cavipes).

Piatto di burro a gambe lunghe (Cavità di Suillus)

Cappello: nella oliatrice a gambe intere, il cappello elastico e sottile ha prima forma a campana, poi diventa convesso e piatto con superficie ondulata in un fungo maturo. Sul cappuccio è ben visibile un piccolo tubercolo sporgente. I bordi del cappuccio dell'oliatore a gamba intera sono a forma di lobo, con frammenti del copriletto. Il colore del cappello durante la maturazione del fungo varia dal marrone al rosso ruggine e al giallo. Il diametro del cappuccio è fino a 17 cm. La superficie del cappello è asciutta, non appiccicosa, ricoperta di squame fibrose scure. La pelle è ricoperta da una peluria quasi impercettibile.

Gamba: alla base il gambo è quasi rizoidale, ispessito al centro, completamente cavo. In caso di pioggia, la cavità delle gambe dell'oliatore a gambe intere diventa acquosa. Nella parte superiore della gamba, puoi vedere un anello adesivo, che presto diventa sfilacciato. Per la gamba cava, il fungo era chiamato polonozhkovy burroso.

Pori: largo con spigoli vivi. Polvere di spore: olivastro. Le spore sono ellissoidi-fusiformi, lisce di colore giallo paglierino.

tubi: corto, discendente lungo il gambo, strettamente attaccato al cappello. All'inizio lo strato tubolare ha un colore giallo pallido, poi diventa brunastro o olivastro. I tubuli hanno una disposizione relativamente radiale, i pori sono piuttosto grandi.

Polpa: fibroso, elastico può essere giallo chiaro o giallo limone. La polpa ha un odore quasi poco appariscente e un sapore gradevole. Nella gamba, la carne è di colore brunastro.

Somiglianza: assomiglia un po' a un volano, quindi è anche chiamato volano a mezza gamba. Non ha alcuna somiglianza con le specie velenose.

Diffusione: Si trova principalmente nelle foreste di cedri e latifoglie. Il periodo di fruttificazione va da agosto a ottobre. Predilige i terreni di montagna o di pianura.

Commestibilità: fungo condizionatamente commestibile, la quarta categoria di qualità nutrizionali. Usato secco o fresco. I raccoglitori di funghi non considerano il fungo burroso prezioso a causa della sua polpa gommosa.