Crema di funghi per multicooker
- Champignon – 600 grammi;
- Cipolla – 2 teste medie;
- Patate – 600 grammi;
- Crema con un contenuto di grassi del 10% – 0,2 litri;
- Acqua – litro;
- Sale
I funghi vengono tagliati in quattro parti e le verdure tagliate a cubetti di medie dimensioni.
Tutti gli ingredienti, oltre al sale e alla panna, vengono posti sulla ciotola del multicooker, versati con acqua e mescolati accuratamente.
Il coperchio del multicooker si chiude, il tempo di cottura è di un'ora.
Dopo che la zuppa è pronta, viene versata in un altro contenitore, vengono aggiunti panna e sale, l'intera miscela viene montata con un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea.
La zuppa può essere servita con crostini o crostini di pane.