Cibo per dissetarti

Ogni persona sperimenta la più forte sensazione di sete ad un certo punto. Può manifestarsi non solo in estate, ma anche in inverno, soprattutto se preceduto da un'intensa attività fisica. Di norma, per sbarazzarsene, è sufficiente bere un bicchiere d'acqua. Ti permetterà di reintegrare il fluido perso nel corpo, la cui mancanza provoca sensazioni simili. Ma cosa succede se non è a portata di mano?

Il ruolo dell'acqua nel corpo umano

I medici dicono che la sensazione di sete non può essere ignorata in ogni caso. Il corpo umano è composto per quasi il 60% da acqua. Prende anche parte attiva in molti processi che si svolgono in esso ed è responsabile del normale funzionamento di tutti gli organi.

Inoltre, è l'acqua che regola la temperatura del corpo umano, aiuta a neutralizzare le tossine, assicura il trasporto di sostanze nutritive e ossigeno alle cellule e si prende cura anche della salute dei tessuti e delle articolazioni. La mancanza di acqua provoca ipotensione, squilibrio di elettroliti o minerali come potassio, calcio, sodio e altri, aritmie cardiache e compromissione della funzione cerebrale.

Di quanto tempo ha bisogno una persona

Gli esperti della Mayo Clinic (la più grande associazione di cliniche, laboratori e istituti multidisciplinari) affermano che in condizioni normali “ogni giorno il corpo umano perde fino a 2,5 litri di liquidi attraverso la respirazione, la sudorazione, la minzione e il movimento intestinale. Affinché queste perdite non influiscano sul suo funzionamento, deve essere reintegrato "^(3,4)… Ecco perché si consiglia ai nutrizionisti di bere fino a 2,5 litri di acqua al giorno.

Secondo una ricerca dell'Istituto di Medicina negli Stati Uniti, il 20% dell'acqua del corpo proviene dal cibo. Per ottenere il restante 80%, è necessario bere varie bevande o consumare determinate verdure e frutta con un alto contenuto di acqua.

In alcuni casi, una persona potrebbe aver bisogno fino a 7 litri di acqua al giorno, vale a dire:

1. 1 Quando si pratica sport o l'esposizione prolungata al sole;
2. 2 Con disturbi intestinali;
3. 3 Ad alte temperature;
4. 4 Con menorragia o mestruazioni abbondanti nelle donne;
5. 5 Con varie diete, in particolare proteine.

Cause di perdita di liquidi

Oltre ai motivi di cui sopra per la perdita di umidità, gli scienziati ne hanno nominati molti altri. Alcuni dei quali, per usare un eufemismo, sono sorprendenti:

• Diabete. Il decorso di questa malattia è accompagnato da minzione frequente. Ciò è spiegato dal fatto che a un certo punto i reni non possono far fronte al carico e il glucosio lascia il corpo.
• Fatica. Scientificamente parlando, l'eccessiva attività degli ormoni dello stress abbassa i livelli di elettroliti e liquidi nel corpo.
• Sindrome premestruale (PMS) nelle donne. Secondo Robert Kominiarek, un medico di famiglia certificato dal consiglio di amministrazione con sede in Ohio, USA, "la sindrome premestruale influisce sui livelli degli ormoni estrogeni e progesterone, che, a loro volta, influenzano il livello dei liquidi nel corpo".
• Assunzione di farmaci, soprattutto per stabilizzare la pressione sanguigna. Molti di loro sono diuretici.
• Gravidanza e, in particolare, tossicosi.
• Mancanza di frutta e verdura nella dieta. Alcuni di loro, ad esempio pomodori, angurie e ananas, contengono fino al 90% di acqua, quindi prendono parte attiva a reintegrare la perdita di liquidi nel corpo.

I 17 migliori alimenti per reintegrare i liquidi corporei

Anguria. Contiene il 92% di liquidi e l'8% di zucchero naturale. È anche una fonte di elettroliti come potassio, sodio, magnesio e calcio. Insieme a questo, grazie ai suoi alti livelli di vitamina C, beta-carotene e licopene, protegge l'organismo dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti.

Pompelmo. Ha solo 30 kcal ed è al 90% di acqua. Inoltre, contiene sostanze speciali: i fitonutrienti. Sono in grado di purificare il corpo dalle tossine e ridurre il rischio di sviluppare cellule tumorali.

Cetrioli. Contengono fino al 96% di acqua, oltre a elettroliti come potassio, calcio, magnesio, sodio e quarzo. Quest'ultimo è incredibilmente benefico per muscoli, cartilagine e tessuto osseo.

Avocado. Contiene l'81% del liquido, oltre a 2 carotenoidi principali: licopene e beta-carotene, che hanno un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo.

Melone o melone. Con 29 kcal, contiene fino all'89% di acqua. Inoltre, essendo un'ottima fonte di energia, accelera il metabolismo e normalizza i livelli di zucchero nel sangue.

Fragola. Contiene solo 23 kcal e contiene il 92% di acqua. Ha ottime proprietà antiossidanti ed è anche attivamente coinvolto nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Broccoli. È composto al 90% da acqua e ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, contiene il più importante degli elettroliti: il magnesio, che normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare.

Agrumi. Contengono fino all'87% di acqua e un'enorme quantità di vitamina C.

Insalata di lattuga. È il 96% di acqua.

Zucchine. Contiene il 94% di acqua e aiuta anche a migliorare la digestione.

Mela. Contiene l'84% di acqua e un'enorme quantità di elettroliti, in particolare di ferro.

Il pomodoro è composto per il 94% da acqua e da un'enorme quantità di sostanze nutritive e antiossidanti.

Sedano. È composto al 95% di acqua e migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e del tratto gastrointestinale, oltre a rallentare l'invecchiamento e lenire il sistema nervoso.

Il ravanello è al 95% di acqua.

Un ananas. È l'87% di acqua.

Albicocca. Contiene l'86% di acqua.

Bevande analcoliche - tè, acqua, succhi di frutta, ecc. I risultati della ricerca pubblicati su Medicine and Science in Sports and Exercise nel 2008 hanno mostrato che "i ciclisti che hanno consumato bevande analcoliche prima e durante l'esercizio hanno esercitato 12 minuti in più rispetto a quelli che preferivano quelli caldi". Ciò è spiegato dal fatto che tali bevande abbassano la temperatura corporea. Di conseguenza, il corpo deve dedicare meno sforzo all'esecuzione degli stessi esercizi.

Inoltre, zuppe di verdure e yogurt aiuteranno a reintegrare i liquidi persi. Inoltre, hanno anche una serie di proprietà utili, in particolare migliorano la digestione e aumentano l'immunità.

Alimenti che promuovono la disidratazione o la disidratazione

• Bevande alcoliche. Hanno proprietà diuretiche, quindi rimuovono rapidamente i liquidi dal corpo. Tuttavia, un bicchiere d'acqua dopo ogni dose di alcol aiuterà a evitare i postumi di una sbornia e i suoi effetti negativi sul corpo.
• Gelato e cioccolato. L'enorme quantità di zucchero che contengono incoraggia il corpo a utilizzare quanto più fluido possibile per la sua elaborazione e, di conseguenza, lo disidrata.
• Noccioline. Contengono solo il 2% di acqua e un'enorme quantità di proteine, che porta alla disidratazione del corpo.

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