Foto e descrizione dell'ovoide dell'agarico di mosca (Amanita ovoidea).

Amanita ovoidale (Amanita ovoidea)

Amanita ovoidale (Lat. Amanita ovoidale) è un fungo del genere Amanita della famiglia delle Amanitaceae. Appartiene alla specie commestibile dei funghi, ma deve essere raccolto con grande cura.

In apparenza, il fungo, molto simile al pericoloso svasso pallido velenoso, è piuttosto carino.

Il fungo è adornato con un cappello duro e carnoso bianco o grigio chiaro, che inizialmente si esprime come una forma ovoidale, e con l'ulteriore crescita del fungo diventa piatto. I bordi del cappuccio scendono da esso sotto forma di processi filiformi e scaglie. In questi fiocchi, il fungo si distingue dagli esperti raccoglitori di funghi di altri tipi di agarico di mosca.

La coscia, ricoperta di peluria e scaglie, è leggermente ispessita alla base. Un grande anello morbido, che è un segno di un fungo velenoso, si trova nella parte superiore dello stelo. A causa della speciale struttura del gambo, il fungo viene attorcigliato durante la raccolta e non tagliato con un coltello. I piatti sono abbastanza spessi. La polpa densa è praticamente priva di aroma.

L'ovoide di Amanita cresce in una varietà di foreste miste. È particolarmente comune nel Mediterraneo. Un luogo preferito per la crescita è il terreno calcareo. Il fungo si trova spesso sotto i faggi.

Nel nostro Paese, questo fungo è elencato in Il libro rosso Territorio di Krasnodar.

Nonostante il fungo sia commestibile, si raccomanda che solo raccoglitori di funghi professionisti esperti lo raccolgano. Ciò è dovuto all'elevata probabilità che al posto dell'agarico di mosca ovoidale venga tagliato uno svasso velenoso.

Il fungo è abbastanza familiare ai raccoglitori di funghi professionisti, che lo distinguono facilmente dagli altri funghi. Ma i principianti e i cacciatori di funghi inesperti dovrebbero stare attenti, poiché esiste un rischio molto elevato di confondere il fungo con un fungo velenoso e di ottenere un grave avvelenamento.