feijoa

I frutti maturi della feijoa contengono un massimo di sostanze utili. La feijoa non è solo deliziosa, ma è anche un frutto esotico molto salutare. Le sue bacche sono oblunghe, con polpa densa e succosa, sapore agrodolce, con un aroma speciale che ricorda le fragole o l'ananas. Ha proprietà utili e controindicazioni che tutti dovrebbero conoscere.

Aree in crescita

È una pianta fiorita fruttuosa della famiglia del mirto. Piccoli alberi di feijoa crescono in Sud America e Brasile meridionale, Paraguay orientale, Uruguay, Argentina settentrionale e Colombia. Al giorno d'oggi, sta crescendo in Nuova Zelanda, Australia, Azerbaijan e Georgia occidentale.
Il frutto ha una forma simile a un uovo di gallina verde. La polpa è succosa, dolce e aromatica e ha il sapore di una combinazione di ananas, mela e menta. La carne granulosa, trasparente e gelatinosa è simile alla guava.

Benefici per il sistema digerente

La Feijoa è una ricca fonte di fibre, molto benefica per la motilità intestinale e la stimolazione della secrezione gastrica. La normalizzazione di questi processi ha l'effetto più positivo sulla qualità della digestione.
È un frutto ideale per prevenire la stitichezza e disturbi più gravi come il cancro del retto. La fibra letteralmente raschia il colesterolo dalle pareti dei vasi sanguigni e delle arterie. Una tazza di feijoa contiene 16 grammi di fibra alimentare, che stimola la digestione, aiutando così ad alleviare il gonfiore.

Feijoa previene le malattie cardiovascolari

Il frutto verde riduce il rischio di ipertensione ed è ricco di potassio e sodio. Questi elementi rilassano i vasi sanguigni, normalizzando la pressione sanguigna.

Fibre, vitamina C e B6 e elevate quantità di potassio nel feijoa sono essenziali per la salute del cuore. L'assunzione giornaliera di potassio è di 4,700 mg, ma non tutti riescono a seguire questa raccomandazione. Anche il consumo di 4069 mg al giorno riduce del 49% il rischio di morte per malattia coronarica rispetto a coloro la cui dieta non supera i 1000 mg di calcio al giorno.

Perché è importante per rafforzare l'immunità

Includendo almeno un frutto di feijoa nella dieta quotidiana, possiamo aiutare in modo significativo il nostro sistema immunitario. Una tazza di feijoa contiene l'82% del valore giornaliero di vitamina C. È un noto antiossidante che aumenta la capacità del corpo di resistere ai virus e agli effetti cancerogeni dei radicali liberi.

Feijoa migliora la memoria

Alcuni dei componenti, come il potassio, i folati e altri antiossidanti, sono molto utili per il sistema nervoso. L'acido folico riduce il rischio di malattia di Alzheimer e declino cognitivo. Il potassio stimola il flusso sanguigno al cervello, migliora la memoria, la concentrazione e l'attività neuronale.

Buono per le donne incinte

Il frutto verde contiene molte pectine ed è un frutto molto salutare per le donne incinte. In questo caso è essenziale l'acido folico, necessario per la normale formazione e sviluppo del feto. È anche utile per prevenire l'anemia nelle donne in gravidanza, mentre il livello di emoglobina aumenta e il nascituro riceve tutta una serie di nutrienti dalla madre.

Come aiuta in caso di carenza di iodio nel corpo

È ricco di iodio. La mancanza di iodio nel corpo è un problema abbastanza comune e serio; lo iodio è essenziale per le donne in gravidanza. Feijoa aiuta anche in caso di ipotiroidismo e per recuperare più velocemente dagli infortuni.

La massa di nutrienti contenuti in feijoa contribuisce a una riparazione più rapida dei tessuti in caso di lesioni e ferite. Se qualcuno vicino a te si ferisce, trattalo con questo frutto verde.

Prevenzione del cancro con feijoa

Feijoa aumenta notevolmente il livello di saturazione di ossigeno delle cellule, riducendo al minimo gli effetti dello stress e l'azione dei radicali liberi sugli organi e sui sistemi del nostro corpo. Il consumo regolare riduce il rischio di crescita delle cellule tumorali, proteggendo così il corpo da varie forme di cancro. Feijoa è ottimo per perdere peso e per preparare marmellate e gelatine.

Inoltre si satura bene e riduce gli attacchi di fame. Questo è un frutto ipocalorico e, anche con un po 'di eccesso di cibo, di solito non si traduce in chili in più.

Controindicazioni e effetti collaterali

Una reazione allergica alla feijoa può assumere molte forme: eruzione cutanea, difficoltà respiratorie, nausea e così via. Gli effetti collaterali della feijoa sono solitamente causati da un uso eccessivo del frutto o dall'incompatibilità della feijoa con altri alimenti. Non ci sono gravi controindicazioni all'uso di feijoa; se si osserva il tasso raccomandato e la qualità della frutta nel cibo, i problemi sorgono estremamente rari.

Come mangiare la feijoa

La Feijoa è buona da mangiare fresca: aggiungendola alle insalate, strofinandola con lo zucchero. In questo caso, la pelle non ha bisogno di essere staccata; in questo modo vengono trattenute più vitamine, anche se conferisce un gusto astringente. Gelatine, marmellate, marshmallow sono anche fatti con feijoa.

Ma non solo i dolci possono essere fatti con la frutta verde. C'è un'opzione per aggiungerlo a un'insalata con barbabietole, noci, condito con olio vegetale che piacerà a coloro che non vogliono guadagnare chili in più. Il contenuto calorico di feijoa è di 55 kcal per 100 g.

Come fare una marmellata

È meglio preparare marmellata "viva" per l'inverno - i frutti dovrebbero essere macinati con zucchero, per 1 kg di frutta 1 kg di zucchero, senza sottoporli a trattamento termico, risparmiando così tutte le sostanze utili. È bene conservare in frigorifero in contenitori di vetro o smalto. Per un gusto insolito, puoi aggiungere noci o nocciole tritate a questa miscela.

Fatti interessanti su feijoa

1. La Feijoa cresce oggi in molte regioni subtropicali, tra cui Georgia, Armenia, Australia, Sicilia, ma gli europei hanno scoperto per la prima volta la pianta nelle aree montuose del Brasile. Ha preso il nome in onore dello scopritore, il naturalista Juan da Silva Feijo.
2. La Feijoa cresce su un arbusto sempreverde alto fino a 4 m, che fiorisce con bellissimi fiori bianco-rosa con numerosi stami. In caso di dubbi sul fatto che il frutto di feijoa sia un frutto o una bacca, nota che è una bacca grande e carnosa.
3. Feijoa ha un gusto insolito, che combina contemporaneamente note di kiwi, ananas e fragola.
4. Come con molti frutti esotici, sorge la domanda su come mangiare correttamente la feijoa. È facile: taglia il feijoa a metà e tira fuori la polpa con un cucchiaio, lasciando una pelle amara.
5. La Feijoa fiorisce a maggio - giugno nell'emisfero settentrionale e da novembre a dicembre nell'emisfero meridionale. Dopo questi periodi, i frutti appaiono in vendita. Come scegliere un feijoa per un principiante che non ha mai incontrato una bacca del genere? Scegli queste piccole bacche di forma ovale allungata con una lunghezza da 2 a 7 cm e un peso da 15 a 100 g, soprattutto per il colore della pelle e la morbidezza. La frutta matura sarà morbida al tatto con buccia verde scuro e polpa gelatinosa di colore chiaro.

Fatti aggiuntivi

1. Feijoa diventerà un eccellente assistente culinario per prevenire raffreddori e malattie virali, ei nutrizionisti lo chiamano il suo indubbio vantaggio che le bacche non causano allergie.
2. A causa della presenza di zuccheri, la feijoa può essere dannosa per le persone con diabete, quindi è meglio consultare il medico prima di usarla.
3. Feijoa è famosa per le sue proprietà benefiche. La bacca è ricca di iodio, potassio, rame, fosforo e altri utili oligoelementi, acidi organici, vitamine (C, PP, gruppo B). Queste bacche sono popolari nella nutrizione dietetica e nel trattamento e nella prevenzione dell'aterosclerosi, della gastrite e del rafforzamento generale del sistema immunitario.

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