Zucchero Exidia (Exidia saccharina)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Auriculariomycetidae
- Ordine: Auriculariales (Auriculariales)
- Famiglia: Exidiaceae (Exidiaceae)
- Genere: Exidia (Exidia)
- Tipo: Exidia saccharina (zucchero Exidia)
:
- Tremella spiculosa var. saccarina
- Tremella saccarina
- Ulocolla saccarina
- Dacrymyces saccharinus
Il corpo del frutto in gioventù ricorda una densa goccia oleosa, poi cresce in una formazione sinuosa piegata ad angolo di forma irregolare di 1-3 centimetri di diametro, aderente al legno con un lato stretto. I corpi fruttiferi situati nelle vicinanze possono fondersi in grandi gruppi fino a 20 cm, l'altezza di tali aggregati è di circa 2,5-3, possibilmente fino a 5 centimetri.
La superficie è liscia, lucida, lucida. Nelle pieghe e nelle pieghe sulla superficie dei giovani corpi fruttiferi sono sparse, rare "verruche" che scompaiono con l'età. Lo strato di spore (imenio) si trova sull'intera superficie, quindi, quando le spore maturano, diventa opaco, come se fosse "polveroso".
Il colore è ambrato, miele, bruno-giallastro, bruno-arancio, che ricorda il colore del caramello o dello zucchero bruciato. Con l'invecchiamento o l'essiccazione, il corpo fruttifero si scurisce, acquisendo sfumature castano, marrone scuro, fino al nero.
La tessitura della polpa è piuttosto densa, gelatinosa, gelatinosa, flessibile, elastica, traslucida alla luce. Una volta essiccato, si indurisce e diventa nero, conservando la capacità di riprendersi, e dopo le piogge può svilupparsi di nuovo.
Odore e gusto: non espresso.
polvere di spore: bianca.
Споры: cilindrica, liscia, ialina, non amiloide, 9,5-15 x 3,5-5 micron.
Distribuito nella zona temperata dell'emisfero settentrionale. Cresce dall'inizio della primavera al tardo autunno, con gelate a breve termine mantiene la capacità di recupero, resiste a temperature fino a -5°C.
Su tronchi caduti, rami caduti e rami secchi di conifere, preferisce il pino e l'abete rosso.
Lo zucchero exsidia è considerato non commestibile.
Tremore fogliare (Phaeotremella foliacea)
Cresce anche principalmente su legno di conifere, ma non sul legno stesso, ma parassita su funghi della specie Stereum. I suoi corpi fruttiferi formano “lobuli” più pronunciati e stretti.
Foto: Alexander, Andrey, Maria.